【美味しんぼ】魯山人風スキヤキの士郎式改良版シャブスキーが美味すぎた！#アニメ飯 #youtubeshorts #美味しんぼ
ロサ人が工夫した肉の旨みを生かした すき焼き だ火はごく弱みにして中の出汁が沸騰し ないようにしてくださいうんいい鰹節を 使っている出汁の取り方も申し分ないいい 酒と醤油を使い砂糖は1つまみも使ってい ないなネギの高さも鍋に張った出汁の高さ に合わせてあるしかし豆腐は違うなそれ 以外はまさしくサンジフス焼きだん なんだこの肉はしゃぶしゃぶ用に薄く切っ てあるじゃないかまず肉を1枚ずつ出汁の 中に綺麗に広がるように入れてください肉 の周りがほしくなって肉全体が赤から桃色 に変わる頃合い34秒というところで 引き上げますこのタをつけて召し上がって くださいタはこれと醤油と出汁を混ぜて 作りました1章の酒に梅干を10個加え 弱火で1章が7号ぐらいになるまで煮詰め そのまま一中や置いたものです白に言って おけ肉は差しの少ない方がもっとうまいと な
美味しんぼ 5巻「牛なべの味」に出てきた
魯山人風スキヤキ改 シャブスキーを
実際に作って研究してみた。
©️美味しんぼ/雁屋哲/花咲アキラ
@Oishinbo
この動画では 美味しんぼ
アニメの画像を加工し
引用させて頂いております。
当方はグルメ漫画作品への愛が強すぎて
漫画の面白さを更に
多くの人に伝えたくて
引用させて頂いております。
あくまでも、ここから興味を持ってくれて
YouTubeの視聴 楽曲の視聴
電子書籍などで、購入してくれるファンが増えて
出版者様や制作会社様
作者様の利益につながればと思っております。
著作権侵害 作者の意図と
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#youtubeshorts #美味しんぼ #マンガ飯
#アニメ飯 #シャブスキー #魯山人風スキヤキ
#美味しんぼ再現
46件のコメント
今回は美味しんぼの中でも
真似しやすい部類の料理
シャブスキーを再現
再現できてなくて草
シャブスキーで海原ハード思い出した
最後は、出汁にご飯と醤油を入れて、解き卵ですね（笑）。
こんな梅干しじゃあなあ
北大路魯山人の食い方✕
池波正太郎の食い方◯
今更だけど雄山が炒り酒を知らんとは思えないな
雄山「士郎に言っておけ、肉は脂身少ない方が胃に優しいとな」
このシャブスキーは紛い物だ、食べれないよ
なおこの食べ方は魯山人ではなく池波正太郎のものだった模様
何を食っても美味いと感じる自分の味覚大好き👅
牛にカツオ出汁 無能
で、うまいのか？すき焼きよりも
パパのワンポイントアドバイスが光る
目のところ最高です！あの人かと思った！
赤い彗星…！？
俺も甘ったるいすき焼きが苦手なんよな、いい肉が勿体ない、薄い肉ならさっと焼いて塩コショウ
原作者が知らなかったのか魯山人流の食べ方は別ですね
これは池波正太郎先生流をアレンジしたやつ
魯山人さんは肉を焼いて食うを何枚かやって椎茸豆腐などを入れて、肉も入れながら食べるスタイル
砂糖は使わないだけは合ってる
海原がツンデレ親父だと分かる話
体の中ガラスの破片まみれになってそう
サシは少ない方がいい
ソレはあなたの歳のせい…
ボクでなきゃ見逃しちゃうね
どしたんや雄山
さしがすくないほうとか、てめーの好みかよ
煎酒と醤油混ぜてるのな
店主役の森さんの説明が聴きやすくて更にカッコいい
因みに当時より牛は品種改良されてるから砂糖を一つまみ入れた方が美味いで
鰹節削るのにわざわざグラス割ってて笑う
最後のやつは霜降り信仰の話で補完されてますよ
これマジで美味い
何で公式は、この話を放送しないのか?
「もっと」ここ重要
原作のこの回ラストの雄山がいいんですよね
山岡の座り方草
これ確かカーリーが池波正太郎式のすき焼きを魯山人式すき焼きと勘違いしてたはず
実際の魯山人式すき焼きは最初に肉だけを焼いて食べて、あとから葱とか春菊を出汁で煮て食べるスタイル
かつお節はコップの破片で！
雄山「やっぱ士郎よ」
食べるのには時間がかかりそうですし、個人で趣味でやるのはいいですが、お店でやると大変なのではないでしょうか
カツオはバンホーテンのものを使用したのだな
最後の「それはあなたの歳のせい」は草
実際、梅干しでさっぱりしてるんだからサシが入ってた方が美味いよなw
んまい
ゆうちゃんの嫌いな食べ物の多さは異常
生後１年以内の子どもを産んでない雌の和牛しか食べたくないとかめちゃくちゃ
低温調理の先駆けでもありますね。
気になってググってみると本当に魯山人風すき焼きとか、シャブスキーを出しているお店がありますね。ただし、本当に漫画のようにやると野菜の具材が少ないので具材が増えているという事になっているし、卵でも食べたりするようです。長年の疑問ですが本当に漫画のようにやれば野菜が煮えるのに時間がかかりますし、追加する場合は一回鍋の中をからにしなければなりませんし、席の回転が悪くなってしまうのではと思っています
砂糖が入っていないすき焼きって旨いのかな？
ツンデレパパだよな
梅干しの話でやっていた梅干しでタレを作ればいいのではないでしょうか
魯山人美化しすぎじゃない？