【天かすでサクサク】和風唐揚げ

【天かすでサクサク】和風唐揚げ

このやり方知らなきゃ損かスでサクサク 和風揚げ忙しい日にがっつり揚げもって 面倒でも天カスがあれば簡単なのに関動級 のサクサク食感に下味をつけて片栗粉を まぶしたら転カスでコーティング。あとは 1cmの油で揚げ焼きするだけ。さミを 触らず待つのが天カスが剥がれない ポイント。驚くほど軽くでサクサク。この レシピ保存して作ってみて

【材料】（2~3人分）
鶏ささみ　5本
大葉　4枚
白だし　大さじ1
マヨネーズ　大さじ1
にんにく(チューブ)2cm
生姜（チューブ)2cm
片栗粉　大さじ1
天かす　100g程度
揚げ油　1cm程度

【作り方】
①ささみは筋を取らずに縦半分に切る。大葉はみじん切りにする。
②ポリ袋にささみ・大葉・白だし・マヨネーズ・にんにく・生姜を入れ、よく揉み込み５分置く。
③片栗粉を加えて全体にまぶし、さらに天かすをしっかりとまとわせる。
④フライパンに1cmほどの油を熱し、中火で両面を揚げ焼きにする。

【ポイント】
・筋取り不要！縦半分に切るだけで時短＆食べやすく。
・マヨネーズを加えることで、ささみがしっとり柔らかく仕上がります。
・白だしと大葉で香りよく、さっぱりとした和風味に。
・天かすを衣にすることで、手軽にカリカリ食感を楽しめます。

ここまで読んでくれてありがとう💕

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