【ナポリの煮魚Acqua Pazza】思ってたより簡単にできます。鯛とアサリ、セミドライトマトの旨味が相まって、ドイツの白ワイン、リースリングがピッタリです。

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材料　２人前
鯛　一匹
アサリ　２００ｇくらい
ミニトマト　１０個
ニンニク　１かけ
鷹の爪　１本
イタリアンパセリ　３～４本　
オリーブオイル　大さじ1半
仕上げ用Ｅｘバージンオイル大さじ２
料理用白ワイン１５０ｃｃ
塩　適宜　

ワイン　ドイツの白　リースリング
ドルスハイマーリースリング

税込3333円