《初心者でもできる！！》台湾料理-茹でイカと五味ソース@RubyChen213

《初心者でもできる！！》台湾料理-茹でイカと五味ソース@RubyChen213

[音楽] 台湾料理 茹でイカとゴミソースを作りましょう [音楽] 材料 の作り方 イカの軟骨また 墨袋を取り外してきれいに洗います [音楽] 水を沸騰させた状態で 薄切りにした生姜 縦切りにしたネギと鮭を鍋に入れます 火を止めてお湯の温度は85度まで下げ たら ギターを鍋で入れて7分間待ちます イカを取り出してから 氷を入れた水に入れて冷やします 冷やした後イカの体を輪切りにして頭は 適当な大きさに切ります [音楽] 歌は出来上がり ゴミソースの作り方 にんにくをみじん切りにします [音楽] 生姜をみじん切りにします [音楽] ネギをみじん切りにします [音楽] ケチャップお酢醤油と砂糖を入れます [音楽] ゴミソースの材料を混ぜ合わせたら 出来上がり 私の動画を気に入ったら ルビーのチャネルを殺して 友達にも共有してくださいねバイバイ

茹でイカによく使われているソースはわさび醤油か生姜醤油ですが、今回は台湾風ソースを紹介します。
五味ソースという名前は、以前混ぜる材料は生姜、にんにく、お酢、オイスターソースとケチャップの五種類でしたが、その後、自分の味に合わせて、ねぎ、パクチー、唐辛子、胡麻油など、好きな材料も入れています。
今回紹介した五味ソースは母親から教えてくれた作り方ですが、自分の好みで、独自の五味ソースを作っても構いません。😊