信州りんごのポタージュ(2014年11月12日放送)
さあ今日はどんなお料理でしょうか 信州りんごのポタージュ 今回はリンゴを打つばに使います まずりんごですね ビンゴは上の部分を切り落とし下の部分を平らにしておきます 包丁で丸く切り込みおいで うんで中をくり抜きます この紅茶の中にですね外にも加えまして お腹に出ていきます りんごに体の間に中に入れる具材を炒めておきます まずホタテがいい バターをひいたフライパンでホタテエビ しめじカニの順で炒め塩で軽く味を調えれば完成です お茶のスープを作るんですがままに4バターと粉モン行こう をこのようにして弱火で 裏ビデオ多く痛めますはい バターが溶けたら牛乳を少しずつ加え強火にし生クリームを加えます リンゴジュースが入りますねはい 小島とさらに良い子様強めておりますはい そこにすりおろしたりんごじゃがいも玉ねぎを加え リンゴを見るときに使用した紅茶を大さじ1杯ほど加えます ちょっとスポーツ色が好きながついては代わりにも経つんですね 塩も加えよく混ぜながらとろみがつくまで火にかけます とろみがついていたところで民主さに欠けるとかけます ミキサーですはいが出ますソフトさらにサラッとした仕上がりになりますね 30秒ほどミキサーにかけたら鍋に戻し 火にかけます ループが温まったら炒めた具材を加えます あれいよいよ妹の器に具が入っていくんですね はい でが数グリルにてい骨が開いていきますねはい ガスグリルでうわ微弱した日強に設定し 焦げ目がつくまで3分ほど焼けば完成です 見た目でも秋を感じさせてくれる器まで美味しい一品です ブーン エビやホタテ後キノコにもよくマッチしてますね あとリンゴの天海と酸味が嘘 p ていて爽やかな口当たりになってます このりんごの甘さでポップするような一品ですね 炎で料理ショー次回はハサミレンコンの揚げ出汁です お楽しみにっ
