【ナスの揚げ浸し】簡単！美味しい副菜🍆作りました #ナス #副菜レシピ 【実写】

【ナスの揚げ浸し】簡単！美味しい副菜🍆作りました #ナス #副菜レシピ 【実写】

[音楽] 皆さん、こんにちは。ローラがよくゲーム &ジチャンネルのんです。 今日はナスをもらったのでナスの揚げを 作りたいと思います。なんか目玉焼きでも いいって言ってたから、あの、普通のね、 おかの一品をちょっと今取ってます。はい 、よろしくお願いします。材料は、え、 こちら ナスです。 以上。あ、ま、以上じゃない。あと面です ね。面で、えっと、薬みで、ま、 大り根おろしと生姜とかネギとかあると いいんですけど、ま、あるものでいいです 。とりあえずナスさえあれば、あとは面油 があればナスのね、あげりし簡単なので やっていきたいと思います。とりあえず ナスはい 。下手をね、飛びます。映ってるかな? おいしょ。 適当ですね。はい。お尻も切っちゃって ちょっと色々賛否両論あると思いますが、 まあまあいいかな。ちょはもうそのままで おいしょと。はい。こんな感じでこう ちっちゃいね、ナスがね、いいたんです けど。はい。そしたらここにこう切り込み 入れてきます。 カメラがあって邪魔なんだけど。 はい、終わり。 こんな感じで。 [音楽] はい、分かりますかね?切り込みを入れ ました。ま、これを全部やっていきます。 はい、どうぞ。はい。 じゃーん。はい、全部入れました。こんな 感じでね。で、え、本当は多分だけど皆 さんこれね、で水につけると思うんです けどめんどくさいので私はつけません。 もうこのまますぐ上げていきます。はい。 あげましょう。はい、その前にこちらです ね。面つゆ。ま、何でもいいと思います。 うちは今本του4倍のやつですかね。4 倍の縮のやつ使ってるので、とりあえず これをこのね、ボールにこうやっと入れて 、ま、4倍の濃縮のやつをやります。どう いうこと? えっと、ま、普通の麺の付けつぐらいの 感じかな。なので、これだとちょっと待っ て。1対3ぐらいかな。これだとね。です ね、見えますかね?はい。そんな感じで ここに今入れてきますので、よいしょ。 回らして。今油をその間に寝しています。よいしょ。何でしょ?これでいいか?うち。はい。この軽量カップにあのぐらいかな? [音楽] 100 ぐらい入れてで、ここに水を [音楽] 300入れる感じですね。はい。 一応美味しい水というかのウォーター サーバの水をよいしょ。はい、塗ってき ました。ま、こんなもんでいいと思います 。 はい。ま、濃すぎず薄薄すぎずやっていき ましょう。で、そろそろ油が熱せたので 上げていきたいと思います。揚げるってか 揚げ焼き油はそんな多くなくて揚げ焼きに していきます。はい。一応皮めの方から 行ってます。 [音楽] こういう感じで皮からやっていきます。 はい。全部 入れていきました。そうでやっぱりね、 ちょっとね、水分があるとどうしても跳ね てしまうので、それのコールスって あんまりあの水で悪抜きしたくないんです よね。もっと多分すぐ調理すればアはね、 あんま気にならないと思います。ちょっと 置いちゃうとね、どうしても黒ずんでき ちゃうんですけど。こんな感じで両面いい 感じの色になるまでやっていきます。もう ちょっとかな?今こんな感じ。 ま、ここで完全に火は通さないといけない ので 黒い方さ、焼けてるかどうか分かりにくい よね。 この子とか結構アイドラがしにてきちゃっ てラスってめっちゃ吸うからほら見て やばくない? ちょっとカロリーが心配ですけど やっぱねズ にけると美味しいんですよね。で本当はま 、日夏にね食べたりするんですけど、ま、 ちょっとあったかくても美味しいので とりあえず もう作りました。いっぱい釣りました。 ね、まだだいぶ硬い。ま、でもこんな感じ で 火傷だけはね、気をつけてくださいね。 すごい。すごいね。最近見るのすごいです ね。こちらはね、分かりやすくあの焦げ目 がつくのでもうしばらくあげていき ましょう。 はい。じゃあ揚げてる間に 敵な生姜ね。生姜と大根ろしをちょっとね 。よいしょ。 生姜と皮もなんか食べた方がいい説ある けどなんとなく向いちゃうよね。 鼻口を見ちゃいますけど。よいしょ。で、 [音楽] あ、 メ ね。 で、 こんな感じでしょうかと。 アイコン先生。 さん、ちょっと よいしょ。なんか包丁が紫になった。包丁 なんか紫になった。ほら、この ナスもナスさんの色になっちゃった。はい 。大根。私料理の中で大根おろしが一番 嫌いなんですけど。 [音楽] もやります。もうちょっとやります。 で、どうですか?黄色にああ、結構やばい 。やってた。 のり、のリまでは行ってないけどちょっと ちょっと焼き村がま、でも はい。こんな感じでいいけど。はい。 で、こってだいぶなっちゃった。だいぶ 焦げて でもいい色ですね。このぐらいね、あの 焼けてる方が美味しいです。 多分 火 を火を止めてベルに突っ込んでいきます。 よいしょ。では今ナスをここにも入れてっ ちゃいます。 [音楽] 一応油はちょっと切って本当はキッチン ペーパーで押さえてもいいかもしれない けどあんまり変わらないのでこのまま入れ ていきます。 鼻水が付けちゃった。ちょっと鼻噛みたい 。鼻噛んできてもいいかな。 よいしょ。 はい。 これで全部ですね。で、このままあの冷蔵 庫に入れて冷やすと味が染みて美味しく なります。ま、食べる時にね、出して食べ ます。ただちょっと今時間がないので襲っ ていきたいと思います。 よいしょ。ちょっと今時間もあれなので、 ま、こんな感じで 。よいしょ。 こい感じ。ちょっとごめんなさいね。この ままで。このまま ちょっと強ちょとちょつって。 はい。そう。で、ここに大根とちょっと 絞ってねくださいね。 大根と生姜。 [音楽] はい。こんな感じで。あとはちょっとネギ を乗せますか。やっぱりちょっと青い ところを乗せたいと思います。ちょっと 待ってください。ちょっとやっぱりね、 ちょっとだけ ちょっと青いとこがあったが美味しそうな のでこれをちょっと混ぜます。 汚いの。はい。ということできました。 でーん。 どうですか?ナスの揚げしです。 どればいいかな?はい、ということで、え 、おかずのね、一品にいかがでしょうか? 今日は食べるところは取りません。またね 、適当にちょろっと一品とか乗せたいと 思います。とりあえずできました。 美味しいのでね、ぜひぜひナスこれで食べ てみてください。では、ではまた次の動画 でお会いしましょう。バイバイ。 [音楽]

ご視聴ありがとうございます！
ローラがゆくクッキング第5弾🍳

今回は【ナスの揚げ浸し】を作ってみました。
よく作る副菜です！
夏は冷やして、冬はあたたかく
どちらも美味しいので作ってみてね(*´༥`*)

この日の献立は
鯖の塩焼き
納豆
すき焼きの残りを卵とじにしたもの
ご飯とお味噌汁でした！

🍆材料🍆
・ナス
・麺つゆ
・薬味 大根 生姜 ネギ
・油(揚げ焼き用)

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第1弾はこちら⤵︎ ︎
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