『カレーシチュー』 #cooking #food #簡単レシピ

娘からの朝鮮場給食にカレーシチューって あるんだけど作れる?カレーシチって何? 私が小学生の頃はなかったわ。どうやら ご飯にもパンにも合うらしい。にと対決し たんだ

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  1. 〜材料〜3〜4人分
    ・豚肉 150〜200g→鶏や牛でも◎
    ・人参 中1本
    ・玉ねぎ 小1個
    ・じゃがいも 小2個or中1個
    ・にんにくすりおろし 小1程度
    ○コンソメ 大1
    ○カレー粉 小1
    ○米粉 30g→薄力粉でも◎
    ○水 450cc
    ●牛乳 100cc
    ●ケチャップ 大1
    ●ウスターソース 大1
    ●塩 小1/2
    ●ハチミツ→味をみながら適量
    ※動画内では入れてませんが、バターを入れても◎

    〜作り方〜
    1、野菜を全て一口大に切る
    2、鍋に油とにんにくのすりおろしを入れて、豚肉を炒める
    3、1の野菜を入れて炒め合わせる
    4、○をコンソメから順に入れる→火を通す
    5、グツグツしたら、火を一旦止めてアクをとり、●を牛乳から順に入れる
    6、火が通れば完成! 
    ※とろみが欲しい時は水溶き片栗粉を少し足してみてね!