【コクと旨味じんわり♡和風チキンチャウダー】 #簡単レシピ #おすすめ #料理
レシピ詳細はこちら💁♀️保存して作ってみてね💗
ひとくち食べると
和の旨味がじ〜んわり口に広がる︎💕︎︎
チャウダーのとろっとした食感と
味噌のコクが絶妙なんです!!☺️︎💕︎︎
子どももよろこんで食べるから
栄養もたくさん取れるしおすすめです😋
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🍓材料 4人分 🕑15分
鶏もも肉 250g
キャベツ 150g
玉ねぎ 1/2個 100g
にんじん 1/2本 50g
コーン 50g
塩、こしょう 各適宜
小麦粉 大さじ2と1/2
牛乳 450ml
水 300ml
味噌 小さじ２
顆粒コンソメ 小さじ２
バター 20g
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🍓つくりかた
➀ 鶏肉は小さめのひと口大より少し小さめに切って塩、こしょうをふる。キャベツ、にんじん、玉ねぎは1cm角に切る。
➁ 鍋にバターを入れて中火で熱し、鶏肉を入れたら１～２分ほど炒める。
➂ 玉ねぎ、にんじん、キャベツを加えて２分ほどしんなりとしてくるまで炒めたら、小麦粉を少しずつ加えながら炒める。
➃ 全体に馴染んだら、水、コンソメを加えて混ぜ、蓋をして弱火で5～６分ほど煮る。
➄ 牛乳、味噌、コーンを加えて混ぜたら、2～３分ほど煮込む。塩コショウで味を調えたら火を止めて器に盛り、お好みでパセリをふる。
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🍓ポイント
・バターはお好みでオリーブオイルでも代用が可能です。
・コーンは冷凍のものを使用しています。コーンは、そのまま入れています。
・小麦粉は米粉でも代用が可能です。
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27件のコメント
味噌は何を使っているのですか？
家の味噌はだし入り味噌なので、出汁の入ってない味噌が良いでしょうか？
牛乳飲むとお腹壊すのですが代わりになるものありますか？
コレに冷凍アサリとか魚介を入れるとシーフードクラムチャウダーが出来ますね!😊
少し肌寒くなって来たら必ず作ります。😊
有難う御座いました❤
寒い朝にいただきたい☺️
おいしそう♡
コンソメなんかいらへん‼️鶏から自然の美味しさに感謝😊
今晩作ります！
ミルクたっぷり❤ここにご飯を入れるとミルクがゆになって最高に至福
美味しそうですね
私は牛乳が苦手なのですが牛乳のにおいは強いくのこりますか
寒い日、これで ポカポカ温まりたいです！
美味しそう😊 もう今すぐ食べたいです
木のお椀がまたいいですな❤
これは絶対作ります
え～っどこが和風かと😂味噌がミソ😂😂😂
美味しそうですねぇ🎉これからは温かいのがいいです。作ってみようっと😊
音楽が良い！おいしさそそる🎶
味噌の発想は無かったな。
美味しそう😋
でもこんなに野菜きるのか😢
工夫して参考にします
シチューの季節ですね〜！
自分はローリエの代わりに
セロリをたっぷり入れて作ります。
シチューだけは鶏肉。
カレーは豚肉牛肉鶏肉でも、
シチューだけは鶏肉マスト。
美味そうだな 体調良くなったら作ろう
味噌以外の材料のミルクスープはよく作るけど、味噌合うのか😊 やってみよっと！味噌なら豆乳でもあうかな？
美味しそう😊😊
これからの季節染みますね😂
あー食べたーい。季節だわ。
スープボウルはどちらのですか？木の取っ手付き、欲しいです！
今作って食べてます
めちゃウマです！！！
どんぐりじゃないだけでこんなに聴きやすいとは。
寒くなってきたので週末作ります！！