米粉ピザ｜簡単なのに生地が美味しい🍕ナポリ風マルゲリータ｜グルテンフリーピザの作り方｜簡単米粉パンレシピ

米粉ピザ｜簡単なのに生地が美味しい🍕ナポリ風マルゲリータ｜グルテンフリーピザの作り方｜簡単米粉パンレシピ

This time I made a simple pizza with rice flour. But I made it a little more serious. Crisp, plump and chewy texture! Flavored pizza. This is a delicious 😋 gluten-free rice flour pizza, Neapolitan Margherita. 2 plump pizzas with a diameter of 20cm. 240g Mizuhochikara for bread 60g potato starch 4g psyllium husk Mix well. make a hollow. 6g cane sugar 4g natural salt 270g lukewarm water. The cold season is about 35 degrees Celsius. 2g instant dry yeast Mix sugar, salt and yeast to dissolve. 8g of extra virgin olive oil Knead Mix for 2 minutes until a smooth dough forms. Knead to crush. Holding the spatula short makes it easier to knead. I wanted to make it plump and fluffy, so I used a softer fabric than usual. Primary fermentation. 20 to 30 minutes in a warm place. Since the room temperature was low, I used the oven’s leavening function and let it rise at 35°C for 35 minutes. Start preheating the oven to 250°C. Grease a cookie sheet with oil. Mix gently so as not to crush the air bubbles. Press outwards from the center. The image is to move air bubbles to the outside. The pizza rim is called ‘cornichone’ (picture frame) in Naples, Italy. In Naples, it seems that they enjoy the taste of the chewy dough of “cornicione”. That’s why the chewy texture of rice flour goes well with pizza. Coat with extra virgin olive oil. Because it is a pizza where you taste the dough, you want to stick to quality ingredients. Tomato sauce mozzarella cheese It seems to be good to cut along the fiber. Sprinkle with herbs. grated cheese black pepper The black pepper was burnt and produced the aroma. Drizzle extra virgin olive oil. Firing ① 10 minutes at 250℃. Baking ② Bake until it is crispy on the grilled fish grill. I also tried another method because the cheese burns easily. Apply only tomato sauce and bake in the oven. After baking at 240℃ for 10 minutes, top with mozzarella cheese. This is basil sauce. Enjoy your favorite toppings such as grated cheese and black pepper. Bake on the fish grill until crispy. Please enjoy it in your favorite way. delicious! Topping Arranged Basil Sauce Mini tomatoes are beautiful when cut sideways. Mozzarella cheese arrangements are endless This combination is also delicious 😋 husband This is delicious!

今回はお手軽に作れる簡単米粉ピザのご紹介です。
ミキサーも使わない簡単レシピですが、焼成方法などちょっとだけこだわって作ってみました。
香ばしさがたまらなく美味しいナポリ風マルゲリータ
ホームパーティーなどにも是非ご活用ください♪

【目次】
0:00　オープニング
0:22　米粉ピザ生地の作り方
3:03　米粉ピザ成形～焼成
6:24　米粉ピザ完成
6:38　その他焼成方法とアレンジ

🍕グルテンフリー米粉ピザ🍕

【材料】 直径20cmのふっくらピザ２枚分

♦パン用米粉ミズホチカラ・・・240ｇ
♦片栗粉・・・60ｇ
♦サイリウムハスク・・・4ｇ
♦きび砂糖・・・6ｇ
♦自然塩・・・4ｇ
♦ぬるま湯・・・270ｇ前後
♦インスタントドライイースト・・・2ｇ
♦エクストラバージンオリーブオイル・・・8ｇ

※１枚づつの焼成した方が美味しくこんがり焼けました。

※このチャンネルは視聴者様が家庭で楽しめる範囲を目的として作成しております。
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【レシピに使用した材料と愛用品】

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