ベジヨーグルトの作り方レシピ料理

ベジヨーグルトの作り方レシピ料理

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ベジヨーグルト　レシピ
≪材料1人分≫
ヨーグルト　100g
ニンジン　輪切りで2㎝
きゅうり　輪切りで5㎝
紫玉ネギ　1/8コ
アーモンド　5粒
デルモンテ エキストラバージン
　オリーブオイル（キッコーマン）　小さじ1
塩　適量
生ハム　1～2枚

≪作り方≫
１．ニンジン・きゅうり・紫玉ネギはそれぞれみじん切りにして、それぞれ塩（ひとつまみ）をさっと混ぜて、10分くらいおく。
　（全部合わせておいておくと、色が移ってしまうので、別々に置いておきます。）

２．生ハムでバラを作る。

３．ヨーグルトに、１．を飾り用にそれぞれ少量残し、ヨーグルトに混ぜる。
　お好みで塩で味を調える。

４．器に盛り付け。
　３．の上に、飾り用に残しておいた野菜・アーモンドをのせて、生ハムのバラを添える。
　エキストラバージンオリーブオイルをかけて完成です☆

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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。

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