うますぎて2人でハイタッチした『きのこハンバーグ』

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●きのこハンバーグ

⏰調理時間：20分

📝食材/2人分
しめじ・・・・1/4パック(50g)
しいたけ・・・2こ(25g)
えのき・・・・1/8袋(20g)
玉ねぎ・・・・1/4こ(90g)
合い挽き・・・250g
たまご・・・・1こ
ねぎ・・・・・2つまみ(4g)

🥣調味料/2人分
パン粉・・・・・・・50ml
塩こしょう・・・・・1ふり
牛乳・・・・・・・・大さじ4
水・・・・・・・・・150ml
めんつゆ (4倍) ・・・大さじ2
しょうが・・・・・・小さじ1
片栗粉・・・・・・・小さじ2
水・・・・・・・・・大さじ2

🍳作り方
①きのこ・玉ねぎを切る。
②合い挽きに合流してたまご・パン粉。
③塩こしょう・牛乳をくわえて混ぜる。
④カタチをととのて中火で焼く。

⑤ひっくり返してフタして弱火 5分。
⑥きのこを中火で炒める。
⑦水・調味料を入れてあんかけを作る。
⑧盛りつけてねぎを散らして完成。