3分でできる！給食のゆかり和えレシピ

3分でできる！給食のゆかり和えレシピ

3分で作れるスピード。のゆかり合え材料 を立ったの3つだけ。リケーストも とっても多かった子供に人気のスピード レシピです。まずキャベツを千切りにし ます。キュウリを水切りにしましょう。 キュウリを燃やしに変えても美味しいです よ。鍋にお湯を沸かしたらキャベツと キュウリを入れてサイフットをしてから1 分ほど茹でます。茹で時間はお好みなん ですが食感を楽しみたい方は1分。野菜が 苦手な方や小学生のお子様は2分ほど 茹でるのがおすめです。優先にさらして しっかり冷します。 よく絞って水気を切りましょう。あとはゆかりを会えたら完成です。会える前に塩の偏折りをなくすために軽く振ります。わはわはああ愉快。あ、 ゆかりは時間が経つと味が薄く感じるので、もし食べるまでに時間が開く場合は食べる直前に会えてくださいね。ゆカの爽やかな風味でさっぱり食べられます。カレーチキンチキンごぼなの揚げ物の債としても相性抜群です。 これで旧のゆかり合え完成です。ちなみに もやしバージョンはこんな感じ。作り方は キュウリと全く同じです。私は個人的に キュウリのシャキッとした食感が好みなん だけど、おやしは切る手間がない分楽に 作れるのがメリットなんですよね。給食で はこうしてさっと作れる料理子供に人気な んです。意外なことに手が混んでるからと 言って必ずしも食べてくれるわけではない んですよ。そう思うと少し気持ちが楽に なりますよね。副菜に迷った時に是非作っ てみてね。リクエストはコメント欄に変え てね。

ゆかり和え（大人2人＋子ども1人分）
キャベツ…3枚（160g）
きゅうり（またはもやし）…中1本弱（80g）
ゆかり…小さじ1（2.8g）
＊小学生以下のお子さまの場合は、ゆかりは小さじ1弱にしてください。

1　キャベツは千切りにする。きゅうりは薄い輪切りにする
2　きゅうりとキャベツを熱湯で1～2分ほど茹で、流水にさらして冷ます。絞って水気をきる
3　ゆかりを和える
＊ゆかりは時間が経つと味が薄く感じるため、食べるまで時間が空く場合は、食べる直前に和えてください。
＊茹で時間はお好みで。食感を楽しみたい場合は1分、野菜が苦手な方は2分ほど茹でるのがおすすめです。
＊きゅうりをもやしにしてもOK！作り方は同じです。

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イラスト：しろくじら+し
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