【料理】洋梨のソテーのスパゲティ 〜 料理でより美味しく チーズクリームソース生ハム添え
かつてヨーロッパを旅した時に、果物が日本ほど新鮮ではなく甘くもないことに驚きました。果物が世界一美味しい日本では 洋梨のソテー？と不思議に思いますが、 生のフルーツが日本ほど美味しくないヨーロッパでは逆に料理で美味しくする技術が発達したのではないかと思います。そんな訳で今回は洋梨のソテーのスパゲティを作ってみました。ソテーしても型崩れせぬよう固めの洋梨を使い、1.4mmと細めのスパゲティーニにチーズクリームソースを絡め、生ハムとベビーリーフを添えました。
00:00 イントロ
01:00 チーズクリームソース
01:59 洋梨のソテー
03:25 絡める
03:46 盛り付ける
材料（1~2食分）
洋梨：1個
オリーブ油：大さじ1
スパゲティーニ（1.4mm）：100グラム
お湯：1リットル
塩：10グラム
粉チーズ：大さじ4
生クリーム：80cc
生ハム：4枚
黒胡椒：適量
ベビーリーフ：適量
音楽：’Non Piu Andrai’ by Ron Meixsell
洋梨の動画：’Pear – 52810′ by Nicky ❤️🌿🐞🌿❤️, Pixabay
ソテーすることにより洋梨の風味と甘味が豊かになり、クリームチーズソースとや生ハム、ベビーリーフとの相性も抜群でした。完熟の洋梨ではなく、敢えて固めの洋梨で楽しみたい一品です。
16件のコメント
おはようございます😘チーズクリームソース！洋梨スパゲッティ美味しいそう〜ですね❤️❤️yummy😘
Happy tummy i like this food yummy 😋.
クオリティの高さ😆🎶
いつもとってもステキです‼️
めちゃくちゃ美味そうです🌸❤
おはようございます♪
Looks like fun❣That sounds good❣チーズクリームソース生ハム添え🍝So delicious❣ (👍*ˊᵕˋ)🔔しますね。
１１月８日は皆既月食を楽しめます。
『君が僕を忘れても』中秋の名月を撮影しましたので、いつでもお越しください。🤩👍🔭 🌕
🍝今日も幸せ、明日も幸せ、永遠に幸せ🍝
チーズクリーム濃厚そうで、洋梨のソテーがまた合いそうです。黒コショウアクセントで美味しそうです😋
想像しただけでもヨダレが💕💕💕
生ハムに洋梨って、絶対に合いますよ👍
前もコメントに入れたかもだけど
フルーツを料理に入れられるのは
上級だと思います❣難しいですもん💦
素晴らしいです😋😋
火を入れた果物、大好きです🤤
確かに日本のフルーツは甘くて繊細。生で食べるのが一番美味しい気がします。
オーストラリアでも、果物はソテーして食べたり、コンポートにしたりすることが多いです。
洋梨はとても安価なので、作ってみます❤
nice meal looks delicious
バゲットたくさん用意して最後の一拭きまで頂きたい一品ですね😊パルメザンたっぷりこってり美味しそうです😃
これは食べた事ない組み合わせ！
めっちゃ美味しそうです👍🏻
お疲れ様です🅿️
洋梨のソテー、大人の味ですね✨
めっちゃ食べたいです😆✊🍐🍝
こんばんは🌛概要欄を拝見しました。洋梨には、そういう理由があったのですね😃見た目も凄く美味しそうでしたよ😋ありがとうございます🍝
Delicious food presentation
洋梨ソテーのトッピング、お洒落で美味しそうなパスタですね。