【蒲焼のタレレシピ】丑の日に余ったうなぎのタレで豚の蒲焼き丼＆鶏の蒲焼き！【一人暮らしの自炊を応援】

【蒲焼のタレレシピ】丑の日に余ったうなぎのタレで豚の蒲焼き丼＆鶏の蒲焼き！【一人暮らしの自炊を応援】

[音楽] 今日は土用の丑の日に余った蒲焼のタレを 使って2品作りますまずは 豚の蒲焼丼を作ります 材料はご覧の通りです 豚バラ肉を焼く前に下準備をします バットやアルミホイルの上に 豚バラ肉を並べます 焼肉用などの 厚めの豚バラ肉を使うのがおすすめです 塩コショウをふります 片栗粉大さじ1を振り全体に薄くまぶし ます [音楽] [音楽] これで 準備完了です フライパンに油を引き 火をつけます [音楽] フライパンが温まったら 豚バラ肉を入れます [音楽] 片面ずつ焼いていきます [音楽] [音楽] 少し焼き目をつけて 香ばしさを出します 油がたくさん出るので時々拭き取ります [音楽] 軽く焼き目がついたらOKです 豚肉を端に寄せて 油を拭き取ります [音楽] 油を拭き取ったら 蒲焼のタレをかけます [音楽] 火をつけます [音楽] ひっくり返してもう片面にも蒲焼のタレを かけます タレと絡めながら少し焼きます タレの汁気がなくなったらOKです ご飯を用意します 蒲焼のタレを少しかけます 豚バラ肉をご飯の上に盛り付けます お好みで参照をかけます [音楽] 2品目は 鶏の蒲焼を作ります 材料は 鶏もも肉と塩こしょう 蒲焼のタレだけです まずは 鶏もも肉に塩コショウをふります [音楽] 本来は 厚さを均一にするなどの下処理をした方が いいのですが 面倒なので割愛します フライパンに油を引き 火をつけます [音楽] すぐに 鶏もも肉を投入します 皮目からじっくりと焼いていきます 油は 拭き取りながら焼きます 皮目がある程度焼けたらひっくり返します 蓋をして中まで火を通します 中まで火が通ったらひっくり返して皮目に 焼き目をつけます [音楽] [音楽] これくらいになればOKです [音楽] 蒲焼のタレをかけます ひっくり返してもう片面にもタレをかけ ます タレを絡めながら焼きます [音楽] タレがしっかり染み込んだらOKです お皿に盛り付けます [音楽]

土用の丑の日に余ったうなぎのタレで２品作ります。
どちらも味付けはほぼ蒲焼のタレだけで、簡単・短時間で作れます！
特に”豚の蒲焼き丼”は、このために蒲焼のタレを買ってもいいと思えるくらい美味しいです！
是非作ってみてください！

■豚の蒲焼き丼
　・豚バラ肉　200～250g
　（厚めの焼肉用を推奨）
　・ご飯　　　300g
　・塩コショウ　少々　
　・片栗粉　　　大さじ１
　・蒲焼きのタレ　適量
　＜お好みで＞
　・山椒　　少々

■鶏の蒲焼き
　・鶏もも肉　　300g
　・塩コショウ　　少々　　　
　・蒲焼きのタレ　適量

▼こちらからチャンネル登録をよろしくお願いします！
　http://www.youtube.com/channel/UCMbYELNd5UVjymPEjiL8fLQ?sub_confirmation=1

▼こちらの動画もオススメ！
　【最強のネギ塩豚丼の作り方】自信作！コク深い最強のネギ塩だれで作る絶品のネギ塩豚丼【一人暮らしの自炊を応援】
　https://youtu.be/i29yS2D5kV8
　【最強の豚丼の作り方】簡単に作れてめちゃくちゃ美味い！絶品のタレで作る激うま豚丼【一人暮らしの自炊を応援】
　https://youtu.be/iOxM2Zo3wW0
　【ニラ豚丼の作り方】10分でできる！最高のやみつき丼レシピ【独身男の自炊】
　https://youtu.be/Bs7H02a864A

▼当チャンネルのご紹介
　このチャンネルは、一人暮らしでこれから自炊を始めようと思っている方や自炊のレパートリーを増やしたい方に向けて、自炊歴８年目の私（20代独身男性）が普段作っている料理を紹介するチャンネルです。
　普段からよく作っている料理がほとんどなので、手軽に作れて美味しいレシピが多いと思います！
　「この食材で何か作ってほしい」や「この料理のレシピを教えてほしい」などの要望があれば是非是非コメントいただければと嬉しいです。

【音声】VOICEVOX:玄野武宏

#ウナギのタレ
#蒲焼き
#丑の日
#うなぎ