【絶品】焼きそば職人直伝！台湾焼きそばレシピ #shorts #焼きそば #焼きそばレシピ #料理 #yakisoba #職人技 #台湾焼きそば#レシピ
焼きそば食人が作る絶品台湾焼きそば。 まずごま油を引き、麺に水を加え、弱めの 中火で1分半焼き目をつけていきます。 焼いている間にタレの準備。各種調味料を 混ぜ合わせます。 1分半経ちました。ひっくり返して反対側 は1分間焼いていきます。しっかり焼き目 をつけることで小麦の香しさと麺の食感が アップ。両面焼き目がついたら1度お皿に 取り出します。続いては豚ミンチ。弱めの 中火でじっくり焼いていきます。 火が通ったら麺、もやしを加え、塩コ椒、 ごま油、タレで味付けをします。水分が 飛んだら最後にニを加えます。最後に 入れることで綺麗な緑と食感を保つことが できます。こちらで完成です。いただき ます。 [音楽] うまい。ニンニクの効いたパンチのある タレが目に絡んでめちゃくちゃ美味しい です。皆さんも是非お試しください。
こんにちは！焼そばチャンネル大磯屋焼そば河ちゃんです！
【チャンネル登録】と【高評価】よろしくお願いいたします！
▼▼材料はこちら▼▼
台湾焼きそば 1人前
麺 1袋
豚ミンチ 30g
もやし 50g
にら 2本
豆板醤 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
醤油 小さじ1
中華スープの素 小さじ1/2
おろしニンニク 大さじ1/2
塩コショウ 適量
ごま油 適量
焼そば用水 15ml