「冷凍あさりで旨みしみしみ。あさりの炊き込みご飯の作り方」
冷凍のままでうまみしにしにあさりの 炊き込みご飯2号用の分量です。 白ま2号を準備してお米を研ぎます。 流出しの元を5g すりが小さじ1醤油大さじ1 料理種大さじ3少し多めに入れるとあさり の臭みを押さえて福かな香りに 動画撮り忘れましたが2大さじ1冷凍の むきやり約150gを凍ったまま入れる。 水を2号少しプラスで入れていきます。 心配な時は調味料を入れた後に水を2号 まで入れて冷凍アサリを入れてください。 水を入れた後に30分は浸水して芯は残ら ないようにしましょう。ささっと混ぜたら 通常炊飯でスイッチオン。しっかり混ぜ たらあさりの炊き込みご飯完成です。正凍 のまま炊くことでの旨味がギュっと濃縮さ れた炊き込みご飯よかったら是非作ってみ てください。
冷凍あさり、実は炊き込みご飯に最強すぎるって知ってた？
解凍いらずでそのまま炊飯器にポン！
生姜の香りとあさりの出汁で、炊きたてご飯がプロの味に。
しかも、鉄分・タウリン豊富で体にもやさしい一杯。
これ一度やったら、もう市販の素には戻れない。
【今回のレシピ】
▶ 米：2合
▶ 冷凍むきあさり：150g（凍ったまま）
▶ 生姜：小さじ1
▶ 料理酒：大さじ3
▶ しょうゆ・みりん：各大さじ1
▶ 和風だしの素：5g
▶ 水：炊飯器の2合の目盛りまで
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