少し触るだけで肉のほぐれるプルドポークが最高でした!

    とロットロにける豚肉料理がやばすぎた。 やばいレシピ紹介します。まずは巨大豚カロース。めちゃくちゃでかいぞ、これ。 2.5kg あります。ミックスパイス作っていきます。塩、おしニク、オニオンパウダー、オールスパイス、オリアンダー、体も、マジル、ベッドペッパー、オレガの、アパアプリカパウダー、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、タイム、政治、シナモン、クローブんだけ入れんだよ。 豚ロースにこのミックススパイスをねり込んでいきます。 こりゃいい香りだ。1 日け込んでいきます。オープン。染み込んでる。 鉄板にアルミホイル、ここに玉ねぎ、ニン参ン、ゼロリ、そして豚肉ズドン。お野菜少し乗っけたら包んでいきます。よいしょ。 140°にね、下分でとにかく焼いていきます。焼けました。 どうなってんのこれ? オープン。 おお。 へえ。 うわ。 プルプルやんけ。 おしていきます。何で? ハンドで。 て。 ええ、豚肉でしょ、これ。 うわ、どういうこと?トロになった野菜ライパンに入れて、豚の旨み油もしっかりと使って潰してペーストにしていきます。あえて腹つぶしです。ここに中納ソース混ぜたら肉の上。うわ、 [音楽] うわ、 完成。 ほロホロプルドポーク。 うわ。 ライスの上にドーン。 お上がりを いただきます。 もうこれ肉かい。いい意味で肉食ってるしない。 このスパイスと野菜が効いてる

    最強のひみつ基地。を作るのと究極の料理人を目指している27歳社会人です!
    TikTokやインスタにも日々の様子をあげているので是非チェックお願いします!

    ひみつ基地。公式X
    https://x.com/himitsu_base

    れんたろう
    TikTok

    @okanetameteiekatchauzo


    Instagram
    https://www.instagram.com/rentaro_hmtkt/

    うがじん
    Instagram
    https://www.instagram.com/ugajiiiiiiin

    やきとり君
    Instagram
    https://www.instagram.com/yktrkuuun/

    ひみつ基地。へのお仕事のご相談はこちらまでお願いします!
    https://forms.gle/Lrv4CZMBaVD5PqhcA

    ファンレターなどはこちらへ送ってください!
    〒150-0013
    東京都渋谷区恵比寿4丁目20-3
    恵比寿ガーデンプレイスタワー18階
    株式会社 Luaaz ひみつ基地。宛
    ※冷蔵・冷凍が必要な、なま物は受け取りできません。
    ※送り状とは別で郵便物の中にも住所氏名をご記載ください。

    #ひみつ基地 #古民家

    41件のコメント

    1. 作りたい!って思ったけど5時間…?!
      お肉小さくすれば時短になるんだろうけど、
      そしたらその分肉汁溢れたりでボソボソになってしまうのか…?
      シェフ!お家でも作りたいよ!

    2. 出来れば使う材料をコメントにも載せてくれる嬉しいです💦
      動画だと早く進んで見にくいので💦
      何処かに載せてたらすみません🙇‍♂️

    3. 分量とかのレシピはどこにあるのでしょう。あと肉が1キロだと調理時間は半分の2時間半ですか?

    4. オーブンに入れる時、洗ったさつまいもをアルミホイルに包んだのを一緒に焼けば甘くてホクホクの焼き芋が作れてお得です🍠

    5. いつかアメリカンBBQフェスやってもらいたい!
      なのでぜひアグリードラムスモーカーからDIYを(笑)

    6. やめてくれ〜〜〜〜〜〜〜!夜中に見せないでくれ〜(笑)死ぬほどうまそう( ᷄ᾥ ᷅ )

    7. 本当に、このお二方の動画は、他所の二番煎じですよね!😂2周遅れが多いですよね。

    8. ショート見てたら急に金子ノブアキみたいなお兄さんがめっちゃ旨そうなやつ作るの出て来た(笑)