【豚肉とごぼうの甘辛炒め】食物繊維たっぷり！
短時間で簡単。食物繊維たっぷりでお腹に 優しい管理用紙の季節ご飯。夕方もう こんな時間そんな時でもすぐできる。使う 調味料は砂糖醤油チャン酒みりん家にある もので1人分約50gのたっぷりのごぼ 歌肉の旨味を含んで子供も食べやすい 忙しい日の我が家の定番メニュー繊維 豊富肉とこぼの甘辛炒はい。
詳しいレシピはこちら⇩
平日の夕方、「もうこんな時間!?」ってなるくらいあわただしい🫠
そんな時でもすぐできる
＼食物繊維たっぷり！豚肉とごぼうの甘辛炒め／
ごぼうたっぷりで、食物繊維もしっかり。
お腹にやさしい一品です☺️
良かったらお試しください😌
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【材料 4人分】
【材料】
・豚バラ薄切り肉…300g
・ごぼう…200g
・小口ねぎ（お好みで）…適量
〈合わせ調味料〉
・きび砂糖…小さじ2
・コチュジャン…小さじ1〜2（お好みで辛さ調整）
・みりん…大さじ2
・酒…大さじ2
・醤油…大さじ1と1/2
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【作り方】
① ごぼうは細めのささがき、または千切りにする（千切りスライサーでもOK！）。
② 豚バラは食べやすい長さに切る（短ければそのままでも。）
③ フライパンに豚肉を入れ、中火で炒める。
脂が出てきて色が変わったら、ごぼうを加えてさらに炒める。
④ ごぼうがしんなりしたら、合わせ調味料を加えて全体にからめる。
⑤ 汁気が少なくなるまで炒め、器に盛って小口ねぎをのせる。
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【元気だより】
・ごぼうには食物繊維が豊富で、腸内環境を整え、お腹の調子をサポート。
・豚肉にはビタミンB₁が多く含まれ、疲労回復やエネルギー代謝を助ける。
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