【Lovyu 2020/12/25】白身魚のポワレ ~スープ仕立て~

フランス料理の「ポワレ」とは、下味をつけた魚や肉を、適量の油でカリッと焼く調理方法のことを言います。今回は角切りにした野菜が彩り鮮やかな、スープ仕立てに仕上げました◎

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