たけのこ料理は年中できる！水煮を使ってごま油炒め【イマギッシュ の家#81】イマギッシュキッチン
はいほんじゃあ良い子です今日はですね 新しい料理にチャレンジしてみたいと思いますこちらです 何が終わりますかだけど子です a だゲル子さんを買ってきました a 実はの 先日タケノコのごま油リーダーで作ったじゃないですか お前それ貼るしか食べれないもの作ってどうすんだよって言われまして それそうだなと クッキーの動画として出すねやったら春限定じゃなくてそういう点灯して食べるものの ほうがそりゃいいですかと思いまして どっかに竹のこないかなぁ [音楽] ブーブー言った目だけでそうですそうですよ今日 先日今 ぱどぅんどぅえお [音楽] ブーブー s いいい それではまず竹の棒を切っていきますでしょ ブルー大もこのままをボディのこの愛 これ何位かなこれ何 g あるんだ1回 よし のって ぶーぶーっ できるんだったっけなそうなっていうの頃はもういいかね善か結構しっかりしちゃう なるほ いやいやまだまだ java で何大根切るように切っていた今回はちなみにちょっと 太めに行こうかな 場でもたけのこなんかなんかあやっぱ 焼いただけの子と違ってやっぱりどうしてもちょっとパサパサ してるって言えばいいのかなもしかしてダメからこれでつくるの1回ものは試してやつ ですねいやいやもが楽しいものは試し作ってみないとわからないっ 追い込んで4に溺れでやっいっなんかねちょちょちょ いい感じこれまたパンツとか ok 映画の a マナーブーブー うーんねっこもう着るときは結構ありますこの子こんな感じはどうするんですよだから 結構しっかりしてるんですけど ドン御生の筍には勝てないか send 的には旬のものではないから仕方ないか それは贅沢言っちゃいけませんね wh [音楽] ブーブーっとまぁひぁっは 小さじ1と申さ g 地やからいいおさじ2 いっ でこれを混ぜて うーんちょっと今から醤油っぽくなりそうだな 気のせいであってほしい2中華スープの素もできたからまあを痛めるだけ5位 本当にこのカードなんだっけいやあああてるでしょあってるんですよ あってるでしょこれでごま油で炒めると思うよ楽勝だなぁ 俺は村落ちんちんだったけどもう一個 いよいよ佳境になりましたたけのこの5万くらいため くらいなんです木遣クライマックスじゃじゃあ行きますよ あそこマフラー弾きましたかはい [音楽] うんっ ためて後もブラの油が回ったら 中古すると僕はレシピはそれちょっとまあいっか何とかなるかいたまれば大体一緒なる もん ごま黒に家いいねぇ いやーた下の子さんっていいです出てです [音楽] おっしゃあいいよ ファー 往路とマッス あ毎回ねーマネー このごま油で炒めている時の臭いはたまらないねぇ 追い込まブラシ other いい down a ちょっと焦げ目が付くかなーってぐらいまで来たんででいよいよ中華スープの素を入れ ましょうかね 保育と中華製ふもととーかー [音楽] ねぇ あとは煮込むだけうーん上にい この a この春歌をこの瞬間を くらいどうだ 最高の眺めだろお酒好き率はビールが恋しくなってくるだろうこれええ くらい違 もうこれだけで もう食わせろと言わんばかりのでしっ [音楽] いうかなん から行くぜーミリームーン here 真ん中にこれかぁ 3体全体に少し焦げ目がつくくらいよ僕は目指して ok ok ok です 大もっ いい匂いがいいは本当においていいなぁ はいじゃあ盛り付けていきましょう [音楽] 主のタケノコを使ってないってのもあって 若干不安はあるんですあれに比べたらどうかなぁあってやっぱりどうしても比べちゃう んで それはともかく爪恋は机等ますいただきます 見た目を 彼はないですね匂いはやっぱ俊丈の方を使うよりも なんかさっぱりした匂いというか宇佐美がなんとなくない気がしますと [音楽] うん あーの全量前じゃあーこれおいしいは普通に ああああなんだあうん甘い甘い甘い甘い 唖然 oc じゃん 直下やや酸っぱい感じもしなくはないかな 4日んさん日本は感じる1ど広さはほとんど感じないですね 水菜を添えてみたんですけど うん 野菜と食べると美味しいですねうん 野菜とかベルために作られたんじゃないかってぐらい 野菜に合います 波長様でした やっぱねあの旬のタケノコでつくるあの甘さ まで y 行かないにしてもためのこのごま油炒めは全部これで美味しく食べれますね まぁこれで年中食べるって事は終わったんでまた食べたくなったらいつでも作れるって のはイイですね ジュレなくていいからすごく楽うっ10分15 飲んでてくるんじゃなきゃやったって切って食べる酒なんじゃこれくらいでよかったら 速攻でてきますよ 入っていぐねー年中いつでも ごま油炒めを食べるための研究 タケノコの水煮っと勝手チャレンジしていました 春近くえねーって思った人は感じ ぜひドラッグサッカーのスーパー星加強運スーパーとか言ってたけどこのイズニーか もしくはなんか たけど頃保存されているやるアレを買ってきて ごま油炒めちゃうと 作ってみるのがいいかなんでしょうねはいありがとうございました ん me
たけのこの水煮を近所のスーパーで購入してごま油炒めを作りました。
面倒なアク抜きをしなくても簡単にたけのこが食べれるので便利です！
「春しか食えないレシピ紹介してどうすんだ！」とディレクターから怒られてしまい、困っていたところ「たけのこなら業務スーパーに売ってるよ！」とまたしてもディレクターに怒られ、さっそくチャレンジしてみました。
■ ごま油炒め レシピ ■
A：中華スープ
・水・・・・・・・・・200cc
・中華スープの素・・・小さじx1
・料理酒・・・・・・・大さじx1
・お醤油・・・・・・・小さじx2
B：炒める
・たけのこの水煮・・1袋
・ごま油・・・・・・大さじx2(前半後半で分けて使用)
・Aの中華スープ
・みりん・・・・・・小さじx1くらい
メインレシピは下記のサイトを参考に作りました。
■ 感想 ■
結論から言うと、正直うまいっちゃうまいのですが
春のたけのこ程ではなかったです。
ただ、アク抜きの手間もなく簡単に一品作れるのは非常に便利！
これからも食べたくなったら速攻買いに行きます。
調べているうちに「メンマ」「シナチク」という単語がよく出てくるのですが、もしかしてこれメンマと言っていいのかな…。
だとすれば、次からはもっと太く切って作ることにします！
■ 豆知識 ■
たけのこの水煮を袋から出すと白い粒々があります。
これは「チロシン」というアミノ酸が結晶化したものです。
洗い流さなくても問題はありません。
物によって、たけのこに臭みや独特のえぐみがあるので、
開封して気になった方は軽く水洗いして、
塩水にしばらくつけるか、さっと茹でるととれます。
福井で映像制作をしているセブンディで働くイマギッシュ の日常。
そして、ディレクターばばあとの戦いの記録。
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