【巻いて焼くだけ】旬の長芋を春巻きにしました

【巻いて焼くだけ】旬の長芋を春巻きにしました

巻い焼くだけでできるチーズがとろける秋 の味旬の長いを食べたいけどレパートリー が少なくて結局トロロばっかりそんな まんねりを解消する一品長いもは皮ごと スティックゾにこれなら手が痒くならない よな皮で巻いて青めの油で揚げ焼きにする 外はパリッとまた中はシトの旬を楽しむ このレシピ保存して作ってみてHe.

【材料】（2人分）

長芋：300g
ピザ用チーズ：60g
片栗粉：大さじ1
白だし：小さじ1
しょうゆ：小さじ1/2
ごま油：小さじ1
かねふく明太チューブ：1本
マヨネーズ：大さじ1
塩こしょう：少々
大葉（お好みで）：2〜3枚

【作り方】
① 長芋は皮をむき、ざく切りにしてブレンダーでふわっとするまで攪拌する。
② ボウルに①・片栗粉・白だし・しょうゆ・明太チューブ・マヨネーズ・塩こしょうを入れて混ぜる。
③ 卵焼き器にごま油を熱し、チーズ半量を広げて中火にかける。
④ チーズがふつふつしてきたら②の生地を流し入れ、平らに広げる。
⑤ ふたをして中火で4〜5分焼く。
⑥ 残りのチーズを上にのせ、ふたをしてさらに2〜3分焼く。
⑦ 火を止めて、お好みで刻んだ大葉をのせる。

【ポイント💡】
・ブレンダーで一瞬！ふわとろ食感がたまらない
・白だしで旨みと塩味をまとめると、明太マヨ×チーズがぐっと上品に
・卵焼き器ならカリカリ×とろとろの食感コントラストが◎
・洗い物はボウルと卵焼き器だけ！
ここまで読んでくれてありがとう💕

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