止まらない美味しさ！きのこ🍄🟫のバルサミコマリネ キノコの簡単レシピ 副菜レシピ#shorts#きのこ#マリネ#前菜
[音楽] あ。
きのこを香ばしく焼いて、バルサミコとオリーブオイルでコク旨仕上げ！冷やしても美味しくて、ついつい手が伸びるマリネです。😋
★材料（2〜3人分）
しめじ 1パック
舞茸 1パック
エリンギ 1パック
バルサミコ酢 大さじ2
オリーブオイル 大さじ3
はちみつ 小さじ1
塩 ひとつまみ
ブラックペッパー 適量
にんにくおろし 少々
★作り方
1.しめじ・舞茸は手でほぐし、エリンギは長さを半分に切り、縦に手で裂く。
2.フライパンに油は引かず、きのこを広げて中火にかける。しばらく触らずにおき、水分を飛ばしてから焼き色がつくまで炒める。
3.ボウルにバルサミコ酢、オリーブオイル、はちみつ、塩、黒こしょう、にんにくおろしを入れ、よく混ぜる。
4.熱いうちにきのこを加え、全体をよく絡める。
5.粗熱をとって味をなじませれば完成。冷蔵庫で少し寝かせても美味しい。
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