万能そぼろがボウルひとつ×レンジで！しっとりそぼろ #shorts
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しっとりそぼろ
【材料】(作りやすい分量)
豚ひき肉…200g
しょうが…大2かけ
長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
酒、みそ、砂糖、しょうゆ、ごま油、片栗粉
【作り方】
1. しょうが、ねぎはみじん切りにする。
2. 耐熱ボウルに、ひき肉、１、酒大さじ3、みそ大さじ2、砂糖、しょうゆ、ごま油各大さじ1/2、片栗粉小さじ1を入れてよく混ぜ合わせる。
3. 肉だねのまん中をへこませ、ボウルの側面に少しせり上げるようにして全体を同じ厚みに広げる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で約3分加熱する。取り出してほぐし、再びラップをかけてさらに約3分加熱し、よくほぐす。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※冷蔵室で3～4日間保存可能。
▼このレシピを教えてくれたのは
関岡弘美さん
▼レシピ詳細はこちらから
しっとりそぼろ：https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/34115/
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