夫婦弁当🍱 鶏胸肉と茄子の甘酢炒め#料理 #自炊 #cooking

夫婦弁当🍱 鶏胸肉と茄子の甘酢炒め#料理 #自炊 #cooking

今日の夫婦弁当鶏胸肉とナスの甘ず炒め です。副菜のニン参ンラペを作っていき ます。玉ねぎをスライスして5分間水に つけておきます。ニン参ンは細く千切りに していきます。 最初にニン参ンだけに塩とお砂糖とオ酢を 入れて混ぜます。その後オリーブオイルと 胡椒ョを入れて玉ねぎも入れてよく混ぜ たら完成です。 [音楽] 続いてメインの鶏肉とナスの甘ず炒めを 作っていきます。鶏肉をそ削ぎ切りにして 醤油とみりンとお酒を揉み込んでおきます 。揉み込んだら10分ほど置いておきます 。ナスは長かったので1本使いました。 短かったら2本でいいと思います。先に タレを合わせておきます。オ酢とお水と 醤油、生姜チューブ、砂糖、ごま油、 入り駒を入れました。 鶏肉の水気を切りながら片栗粉をまぶして いきます。油を多めに引いて両面こんがり と焼いていきます。 両面焼けたらナスも入れてナスが火が通る まで炒めたらタレを入れて完成です。 続いて卵焼きを作っていきます。この前 やいに初めて行ったんですけど、やよいけ で食べた卵焼きが美味しすぎて、これは家 でも作ってみたいと思ってレシピをググっ てみたら、元やい従業員の方がレシピを 出してたので、それを元に作ってみてます 。で、今まで私はバームクヘみたいに何ソ も巻いて卵焼きを作ってたんですけど、 もうこれは一気に入れてスクランブル エッグにして3等分に折ったら完成。 楽すぎてこのやり方もっと早く知りたかったです。毎回恒例のハートの卵焼きを作っていきます。 今日はうまくいくんでしょうか?ラブニ 盛り付けタイム。いつもお弁当作りは朝に全て行ってるんですけど、今回は夜のうちにおかを全部作って朝起きてからお弁当に詰めました。で、今日の朝寝坊したんですよ。 なのでおかず作っといてよかったって思い ました。 でもこうやって夜のうちにおかを作って おくとその分睡眠時間を伸ばせるのでこの 流れはとてもいいなと思いました。そんな こんなでお弁当は完成です。お仕事 頑張ろう。