【小松菜でコレ絶対やって！】簡単5分一度食べたらやめられない小松菜の簡単作り置きレシピ

【小松菜でコレ絶対やって！】簡単5分一度食べたらやめられない小松菜の簡単作り置きレシピ

まずは小松菜の根元の部分を切り落として ください。皆さんどうもオリです。今日は ですね、小松があったら絶対作って欲しい 簡単作り置きレシピを紹介します。根元の 部分を切り終わりましたらボールに水を 入れて根元の方から水で汚れを取って ください。 しっかりと洗い終わりましたら、ボール から取り出してザの方に移します。ザに 移して水気を切ります。 その後は沸騰したお湯に入れてください。 約1分ほど茹でます。茹でる理由としては 小松菜のシャキシャキとした食感を残し、 小松菜の鮮やかな色を保つためです。また 苦みになる悪を抜く理由にもなります。約 1分ほど茹でましたら沸騰したお湯を流し てください。 終わりましたらボールに氷水を入れて 小松菜を入れてください。氷水の中に 入れることでクタクタになった小松が シャキッとした食感になって美味しいです 。また氷水に入れることで色止め効果も あります。氷水から取り出して 切っていきます。一口大サイズになるよう に切っていってください。 切った小松をボールの方に移します。 ここに醤油を大さじ位置入れてください。 次に小松菜と醤油を混ぜていくのですが、 手でそのまま混ぜると自分の場合は皮膚が 弱いので隠れてしまう可能性があるので、 アイラップを手につけて混ぜます。 しっかりと混ぜ終わりましたら、今度は 小松菜を手で掴んでギュっと絞って ください。 これを醤油洗いと言います。これをする ことで水分が引き出されてこの後、え、 白出しを使うのですが、白出しの味が小松 に馴染みやすくなります。しっかりと 小松菜を醤油洗い塩を終わりましたら、 ここに白出しを小さじに加えてください。 そして白出しと小松がしっかりと混ざる ようにトングを使って混ぜてください。 ここに干節1パックを入れてください。 小松菜と鰹ツオ節を一緒に食べることで骨 の健康や美肌、そして疲労回復にもつがり ます。 再度しっかりと混ぜてください。 しっかりと混ざり終わりましたらタッパー を用意してこの中に移します。作り置きと して約45日ほどは美味しくいただけるか と思われますので、その間に召し上がって ください。 刃の部分によく白出しが染み込んでて、茎 の部分は少し苦みがありますが、それが またアクセントになって美味しいです。 ご飯のおかずとしてもとても優秀なので、 是非ご飯と一緒に食べていただけるといい かと思います。 またちょっとしたアレンジになるのですが 、鮭ケフレークも一緒に食べると色合いも 綺麗で食欲増され、またエ味が追加されて よりご飯が進むかと思います。是非皆さん 真似して作ってみてはいかがでしょうか。 本日の動画もしよろしければグッドボタン 、またチャンネル登録よろしくお願いし ます。皆さんは小松菜でどんな料理を作り ますか?是非コメントで教えていただける と嬉しいです。おすめの他の動画もあり ますので、是非見ていただけると嬉しい です。では

材料
小松菜1袋
しょうゆ大さじ1
白だし小さじ2
鰹節1パック

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楽曲提供
株式会社　光サプライズ
曲名: リツのゆっくり料理しよう