【煮るだけ簡単】プロが教える！ごはんが止まらない手羽元のさっぱり煮レシピ
2〜3人前 所要時間: 20分
【手羽元さっぱり煮】
・手羽元 10本
・ニンニク 1個
・唐辛子 少し
・酢 100cc
・酒 50cc
・みりん 50cc
・醤油 50cc (好みで調整)
【作り方】
01.手羽元の両サイドに切れ込み
02.フライパンで空焼き
03.酒とみりんを加えアルコールを飛ばす
04.ニンニクを横割りにし加える
05.唐辛子を少し入れる
06.醤油・酢を加え煮込む
07.アルミホイルをのせ泡が全体にまわるよう
08.煮汁にとろみがつくまで煮詰める
09.七味を添えて完成
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