【冷凍うどん】「あんかけ卵とじうどん」の作り方。味付けはめんつゆだけ！【あたたかいうどん/たまご/簡単】

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あたたかいうどん😀
これからの季節にぴったりなうどんレシピです😊✨

【材料】
・冷凍うどん　　　 1食分
・卵 　　 1個
★水 　　 300ml
★めんつゆ 　 大さじ3と1/2
（3倍濃縮)
☆片栗粉 　 大さじ1/2
☆水　 　 大さじ1
(水溶き片栗粉用）
・長ねぎ お好みで

【作り方】
①☆を合わせておく。
②鍋に★を入れ火にかけ、フツフツしてきたら☆を入れて強火にしてとろみが出てくるまで混ぜる。（ダマにならないように☆はよく混ぜ、火を弱めてから入れる。）
③つゆを箸でまぜ水流を作ったら溶き卵を入れ、少し固まったら優しく混ぜる。（濁る原因になるので固まるまではさわりすぎない）
④冷凍うどんを入れ１分ほど煮込んだらできあがり！

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