さつまいもときのこのリゾット
こんにちはこんにちは今日はこの時期ならではのリゾットですねはい今日はですね サツマイモと機能を使った秋の香りたっぷりのリゾットをご紹介したいと思います おいしく作るポイントそうですねしっかり押さえてくださいテキストは85ページです サツマイモ時の彼のリゾットご紹介します では作り方まいりましょうお願いしますお願いします はいまずはサツマイモですね 今非常においしくなっている時期んですねこれ洗っていただいて今日はこの色もきれい ので皮ごとに使っていきたいとおもいます まずは こちらをですね半分に切りまして銀杏木ですねこれはもう半分に来ますよ そしてちょっと1戦じゃあですねこのような形の五将気にしてくださいはいそして 以下水に next さらしておきますよはい そして水気を切ります はいこのような状態にしておいてください きのこ類です8期の子ですね演技です入っ こちらは乱切り 1センチあるランディですねコマをしながら 最低1センチの大きさに切ってくださいかコロッとしたそうですねはい そしてし明治ですしめじはですね 石づきを取っていた台場へ好房にまぁこれぐらいの大きさですよね ちーていただいたらいいと思いますはい ためにで埼玉でいいですねこちらはみじん切りなんですがたまにができるだけ後起こし たりそういうのしないのでお米と同じぐらいの 粒の大きさにね細ミニカとしていただいたら良いと思いますはいさーそして玉ねぎを油 で炒めて廃止 こちらですねオリーバーガーを入れてハイチュウリリース 寝たらいいが透き通るまでもう30秒から1分でね うーん透き通ってきますのでも右ていただいての全体に油がマース透き通ったように なっております このような状態まで炒めていただいてそこへ エリンギですね そして しめじを入れまーす はいそして ブービー思いますねもういい ていただいてもう非常に美味しく召し上がっていただけます 主殿パイ位 きのこにも油ですね 馴染んで参りました ここへ 仕様ですねー はいそして故障です はい行きまーすざっと混ぜます入っ あっとしていっ サツマイモですねっます さつまいも ているところ 姉宅前の全体に購入されるぐらいでいいと思います もう今脂身れなりましたねうーん枚までたかな見ると思いますそしてそこへ 米ですね新井米じゃありません洗ってないお米ですね 様米を入れます ちょっと洗ってしまうとです寝ようとする場合はアラートを込めたい言われちゃうん ですね この洗わない生ごみの状態で中井頂いてこれも同じく油をリラ村全体行こう コミュにコーティングすることでつぶれにくいはいっ そうすると粘りも出にくいということなのでねこれぐらいでいいと思います そしてそこへ 固形スープです砕いたものですねもうたまんねえていきます 瀬底いいですね ou 加えてきますよ今日は猫のポイントなんです おい言えることで 湧き上がりですね 中火のままです御紋が入ってきてますそうですねお水を入れてしまうとですね 湧き上がりをちょっと遅くなっちゃうのでどうしてもお米から粘りが出ちゃうんですね here till かあここがポイントになりますね少しずつ変わるんですねまぁ1/3量を超えましたの で是非阿蘇れ ん こう混ぜながら時々口を混ぜながらですね大抵区と水分がなくなってきます亡くなる たびに 後1/3そしてまたなくなった若者1加えてくださいはい そしてどれぐらいにいればいいんでしょうかこちらですね全て入れましてもう 方ですね水分がなくなってもう3回入ってるんですね 弱火で20分から25分ですね 似た状態がこのような感じです 入っではここにですね仕上げの チーズ粉チーズ大さじ1です そして バターですね g グラムで入っ を入れて混ぜますそしてよく言われるのがパスター スパゲティとか言われるんですがアン連ってこれも同じく 少し歯ごたえがね残る程度にリドット仕上げた方が よりそう本場に近い味になりますねおいしくなりますのであとはお好みで硬かったら いいてください今日ここで材料のおさらいです サツマイモ150g edy ギフトパックしめじ一袋 玉ねぎ1/4個米1カップ固形スープに来 お湯700ml バター10g 粉チーズ大さじ1その他にオリーヴ油塩コショウを使いました 美味しそうですねそうですねもう今日のポイントなるんですが 水ではなくてですねお湯を入れていただくことでこのサラッとしたリゾートが仕上がる ということですね これは覚えておくと良いですそうですね要はさつまいもときのこのリゾットご紹介し ました ぜひお試しください
