意外と簡単に作れる韓国のクルトック餅🇰🇷#簡単レシピ #お菓子作り #クルトック　#料理 #餅　#海外生活 #オーストラリア #留学

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ちょっと前に流行ってた韓国の クルトック餅ち食べてみたいけど売って ないから作ってみます。まずは米粉白玉塩 をちょっとだけ入れてかき混ぜます。そこ に熱湯180mlを少しずつ加えながら スプーンでかき混ぜます。触れる暑さに なったら手でまとめていきます。火傷し ないでね。私は色をつけたかったからここ で3つに分けて食用色素をちょこっずつ 混ぜながらパステルピンクと黄色を作り ました。本家もこの色たちが1番可愛いと 思う。そしたら中身を作ります。蜂蜜 2ひねりぐらいとごま大量と砂糖。分量は これあんま間違えるとかないと思うから 適当でいいと思う。そしたらさっきの生地 をブドの大きさぐらい取ってごまを包んで いきます。包み方はこれは私の勝手な オリジナルで頑張って本家に寄せようとし たんですよ。まあでもこのあり様です。そ したら熱湯の状態から15分蒸します。 ごま油をちょっとだけ垂らした氷水に1分 ぐらい入れて冷やしたら完成です。結構 弾力のあるもちもちかつ分厚く作ったから 食べ応えがありました。腹持ちもいいです よ。持ちだけに。