かぼちゃカレーレシピ 夏目漱石が日本人として初めて食べたカレー
jbb 426度が綴るよっちゃんのお料理コーナー 今週はスリ安価式かぼちゃカレーの作り方をご紹介いたします お相手はか我慢私番場徹平とやっちゃんです みんな今週もよろしくお願いします それは調理によっちゃんまずは材料を紹介からお願いします はい 4人分ですかぼちゃ430g 一口サイズ タマネギ100g あらみじん切り トマト1個ざく切り ツナ缶のつな大さじに入っ にんにく1片潰してから3人木 カレーの素の材料です カレー粉大さじ1.5杯 厚削り鰹節大さじに入っ シナモンパウダー小さじ1/2杯 黒コショウパウダー適量 塩小さじ1波 ココナツミルク300ミリリットルう 水250ml マンゴチャツネペーストと 林檎と蜂蜜ペーストそれぞれ1パック40g 魚醤小さじ1杯 矯正用の仕様です それは超の方が入っていきましょうか はい今回使用いたします鍋はルクルーゼでございまず もちろん皆さんご自身を持ちの鍋で調理してくださいそれうちゃ エペルクルーゼにザイルでていきましょうかまず野菜類ですねカボチャ一口サイズに 切ってます430g そしてたまにりあらみじん切りが100g 続けるとなぁと1個ざく切りにしております 潰してからみじん切りにしたにんにく1片です そして缶詰のツナ大崎にはいはいこれは3段下生です 軽く混ぜますはい お次はカレーの素を加えますカレー粉大さじ1.5杯です 厚削りの鰹節大さじ2杯です そしてシナモンパウダー小さじ1/2杯です 6個小パウダー適量ですこれたくさん入れます 市場 小さじ1杯です軽く混ぜ合わせてください そしてお次はココナッツミルクを200ml ですね 先ほどのパックに入ったココナッツミルクを外に出しまして 200ml 図りますあ ココナッツミルク200ml です そして水250mm です ココナッツミルクは今回の料理の味の決め手となりますよね そして軽く混ぜまして 火をつけます 沸騰するまで中火で 温めます 沸騰してきましたのでここで火を弱火にします 軽く混ぜまして 蓋をしてカボチャが崩れない程度まで火を通してください 沸騰し始めてから11分たちましたん マンゴチャツネペーストひと袋40g 加えます そして林檎と蜂蜜ペーストこちらもひと袋40g を超えてください 軽く混ぜます 過去帳に竹串を刺してみますあぼうヒートってますね 歌マーケットに子連れない程度に後に3分ですね 6日ね刺します 火を止めます ココナッツミルクを100mm ですねこれ仕上げ用のココナッツミルクでございます 軽く混ぜますそして行商ですね こうサージいっぱい 鍋に加えましていっ 混ぜます どんな味に仕上がっているでしょうか とてもいい匂いがします ア二メをします ココナツの良い風味がして美味しいですむしろ入らないですか 塩入らないですかっでこれをご飯と一緒に食べたりとか取ってにつけて召し上がって くださいこれですーやんか式かぼちゃカレーの完成でございます 日本で売ってる材料で本格的なスリランカカレーをぜひお試しくださいどう暴れると皆 様は再生加盟社の いいねボタンをクリックしてできればコメントも書き込んでくださいチャンネル登録 まだの方は登録ボタンクリックして下さると我々の動画ず部の励みになります これで私はも徹平とやっちゃんなお料理コーナーは終了いたします 皆様最後までご視聴ご静聴ありがとうございました なんと これを正 やっぱりここの圧が効いてますねねえなんですよねこれやっぱ活動星かいいねうん うん ブーブーはこれこれは国産の国産のハイマーレ我々もある程度仕入れてきましたね ちょっとブーブー
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夏目漱石がスリランカで日本人で初めてカレーを食べてから116年の今日スリランカのカレーを再現しました。 日本で手に入る材料だけで簡単調。ぜひお試しください
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#スリランカ料理 #かぼちゃカレー #夏目漱石