うま味ギュッと濃縮！【カレー肉じゃが】🧑🏻‍🍳🥔#簡単レシピ #料理 #給食 #幼児食 #おうちごはん #肉じゃが

うま味ギュッと濃縮！【カレー肉じゃが】🧑🏻‍🍳🥔#簡単レシピ #料理 #給食 #幼児食 #おうちごはん #肉じゃが

が明る 暗闇の中で切らりと星も見えない夜にそこ に映したかけ明日を探す僕の森に爪を取る ハをあのにしたかに回す方が美しいやがて このが降りた時僕らは何者へと変えるの

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@yurimama_recipe
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今回ご紹介するのは
2日煮込んだような
うま味がギュッ濃縮！
【給食カレー肉じゃが】🧑🏻‍🍳🥔

肉じゃがって、
2日目の味しみしみが
最高に美味しいよね😍？

これなら少ない水分で作るから
うま味が凝縮されて栄養が逃げず
短時間でしっかり味がしみます✨

保育園給食で大人気！
肉じゃがと作り方は同じだけど
ちょっとカレー粉を入れるだけで
更に濃くがでて子どもたち爆食い❣️

ぜひ作ってみてね😊

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材料)2人分

・豚ひき肉　200g
・にんじん　小さめ1本
・玉ねぎ　　1/2個
・じゃがいも　2個
・サラダ油　大さじ1
★醤油 大さじ1・1/2
★酒 大さじ2
★みりん　大さじ1
★砂糖　　大さじ1・1/2
★ほん出汁　小さじ1
★水　　　　50cc
★カレー粉　小さじ1/2

作り方))
①にんじんとじゃがいも乱切り、玉ねぎをくし切り。じゃがいもは水につけてアク抜き５分しておく。

②フライパンにごま油を入れて、豚ひき肉を炒める。

③肉の色が変わってきたら、にんじん・玉ねぎ・じゃがいもを入れて全体に油が馴染むように炒める。

④★の調味料を加えてよく混ぜ、蓋をして15分程時々かき混ぜながら炒め煮にしていく。
※火加減は中火！

⑥野菜が煮えたら出来上がり♡

家族みんな大好きカレー肉じゃが、ぜひ作ってみてね♡

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最後まで見ていただきありがとうございます✨✨

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