【京都の味】衣笠丼【油揚げ】

【京都の味】衣笠丼【油揚げ】

京都のご当地どんぶり衣笠丼を作ってみました。

【材料】
油揚げ　　1枚
タマネギ　1/2個
卵　　　　3個

だし汁　　200ml（顆粒だし使用）
酒　　　　大匙1
しょうゆ　大匙1
みりん　　大匙1
砂糖　　　小匙2

だし汁のしみた油揚げがご飯によく合います
カツ丼や親子丼もいいですが素朴な衣笠丼も美味しいですよ