素なしで最高にうまい！豚しゃぶキムチ豆腐🥺

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こんばんは〜。
今夜は、人気の豚しゃぶ豆腐シリーズ✨

これからの時期にもぴったりなチゲ風仕立てです🤭🧡
分量は違うけど、🦊がこの味わいのキムチスープ大好きで
昔はよく作ってたので今回は煮込みにしてみました😆

ここ最近は何かとバタバタしていて
ご飯を作る時間が惜しい…と追われる日もありました😂
なので、こういう全部フライパンに入れて煮込むだけというのは
本当にラクだよね。気持ち的にも体力的にも笑🙌

それがみんなにも人気というのは、あまり料理に時間をかけたくない仲間が多いのかなと？
かといってレンチンだけで全て完結っていうわけじゃなくて
煮込んでるんだけどちょっとの時間で済んで
それが手間かかっているような感じに仕上がるから
パートナーに出した時に鼻高！！🤭みたいにならない？
この仲間はいない？？wwwww

まあでも、手間がかかってもかからなくても
喜んでもらえたらオールオッケーなんですよ結局☺️🌿
そんくらいでいいんです✌️

そんなこんなで連休最終日ですが
明日からまた一緒にお仕事頑張りましょ〜〜😆

明日はYouTubeの長編をアップしたいと思っているので
応援してくれると嬉しいです😂（ここで言う？笑）マインド大事！！！👈

これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎
ぜひ試してみてくださいな♪

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【豚しゃぶキムチ豆腐】(2人分)⏰15分

豚しゃぶ肉：200g
絹豆腐：350g
キムチ：100g

(A)水：200ml
(A)鶏ガラ、味噌：各小さじ2
(A)砂糖、醤油：各小さじ1
(A)ニンニクチューブ、生姜チューブ：各5cm

刻みネギ：適量

①フライパンに(A)を入れて混ぜる。

②豆腐は軽く水を切る。
　手で大きめにちぎって①に並べる。
　弱めの中火にかける。

③一煮立ちしたら隙間に豚しゃぶを入れて火を通す。
　火が通ったら一旦取り出しておく。

④キムチを加える。
　落とし蓋をして、弱火で8分加熱する。
　加熱が終わったら、豚しゃぶを戻して1〜2分温める。
　器に盛り付け、刻みネギを散らす。

[ポイント]
★お肉は豚こまでも切り落としでもOK👍
　お肉によって加熱時間が変わるので、そこは調整してくださいね☺️
★豆腐は木綿でもOKです！
★お肉はそのまま入れっぱなしで8分煮込んでも大丈夫ですが、硬くなりやすくなるのでそこはご注意を🙌
★キムチの酸味は煮込むことで少し軽減し、うま味がじんわり出てきます。酸味が好きな方は食べる時に追加してください☺️🧡
★落とし蓋によって、途中で裏返さなくても豆腐全体に味が行き渡りやすくなります。
　また、沸騰の際に煮崩れしにくくなります😌
★フライパンは20cmサイズを使用。
★保存期間は、冷蔵で3〜4日ほどになります。

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＼胃袋を惚れさせる♥／
”一品で大満足ごはん”を紹介しています。

好きな人に”美味しい”って言われたら
明日も料理をしたくなりませんか？😌
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