【漬けるだけ料理】さわらの西京焼き☆彡子供と一緒に出来ちゃう♪
皆さんこんにちはこんにちは お料理経験がほとんどないお料理初心者の江口リフトです 今回もお料理について教えていただくのは料理研究家の計算ですどうぞよろしくお願い しますお願いします 今月は付けるだけ料理特集ということで今回は何の料理を作るんです 今回は魚のハイ京焼です 魚の最強駅ですかこれスキルがいるな そうですね白味噌とミリオンは出たものに漬け込んで焼きます ナンですねすごくカンターなんですねそうですね やっぱりちょっと音目の前に玉ねぎも置いてあるんですがたまにも使う はい使います a 棟 つけた味噌そのまませているともったいないので それをちゃんと使って に作れるように今回は新玉ねぎで 作っていくとかわかりました本当にカウンターそして無駄のないです p を教えて いただけるということですね 今回もよろしくお願いしますお願いします dj ん [音楽] 材料です 佐原2枚 白味噌100g みりん大さじ1 付け合わせに新玉ねぎ中1個です 操作早速やっていきましょうはい 今日用意したのは触らですはいこれにしよう 軽く振ってくださいはいわかりました手術 ん 入っていて でこれで10分くらいおきますはいはい次は 興味でを買って連れていってください なりました た me でへと味噌100g そこに測ってありますのではい の中に入れてくださいばいい [音楽] えっ me 楽しめます [音楽] ん 入った いきましたはいっ そうした次は 待ってる間に玉ねぎを やっていきましょう入りました新玉ねぎ中1個ですはいくらいでサイ いっ ましたそれをもう前にあろうサラとレンジで今から5分するんですけど レンジを使っても大丈夫のさらにドラッグをかけて入っ ていきますはいはい [音楽] ラップをかけたら 上から爪楊枝で穴を 4つ 開けてください上下左右に me ウィキっ これで取れず練習に入れてください入っ ありました [音楽] 中に入れます 100ワットでん で分 で後ために使ったりします そしたら玉ねぎ出来上がりました 余熱で中ひいとるのではいちょっと 退けておきましょうはい この辺に置いておきますはいっ そしたら次はサワラの 3が10分たちましたんで上に受け入れている水気を拭いていってください しんぐっんですね ちょっと水気が出てきますね それツヤ子 いきましたそしたらさっき計った調味料 はいジップロックの中に魚を入れてください ありました ギャップもしっかり入っ 全体に調味料がいくように 明日ぶー そしたらえっこれを6時間ほど冷蔵庫で寝かせるんですが はいえーとね化したものがその前に あるんですけれども こちらですねはいっ これをみそできるだけとってください 方でしたとっとかないと焼いた時に漕げる原因になるのだ そうなんですね ん そしたら先ほど味噌取ったお魚のを焼いていきます 排油は少しだけ入れてください終わりました 多分日は中火で主義で入っ new しますはいはい ていっ そしてねひっくり返してはいはい に磨きますはいわかりました [音楽] を白くなってますねー おおーー hero ネイルの焦げ目ができています いうか教えをしますです 2したい こんびてぃ 自分たちましたのではい声が関数ですはいでは開けますねうっ は美味しそう [音楽] ん おっん 出来上がりです そしたら玉ねぎの方いきますはい タマネギはもう火が通っているのであとは a 先ほど 使った理想ですねじゃあですが止めます入っていました 使わなくなと味噌をを玉ねぎにかける分くらいなんで その玉ねぎだった大さじ2杯ぐらいを買いはいそれをに入れて ん でレンジで1分1分入っ生まれ tan [音楽] えっ よくかき混ぜて しっかり中まで火が通ったと思って [音楽] はい鰆の西京焼きと新玉ねぎが出来上がりましたそれではいただきたいと思います いただきます 焼く前に味噌をフォークで奪ってから焼いたので味がしっかりと染みているのかなと 少し不安だったんですがしっかりとお店の風味が効いていてとっても美味しいです また新玉ねぎなんですけれども本当に中止で触らの付け合わせにぴったりだなぁと思い ました また皆さんもぜひ作ってみて下さいね それでは今回は鰆の西京焼きと新玉葱を作りました また次回もお楽しみに 今回作ったさわらの西京焼きのおさらいです まず佐原2枚のオモテ面ウラ面にまんべんなく塩をふっていきます 塩を振ったら10分ほどおいておきます 続いてジッパー付きの袋に白味噌100g みりん大さじ1を入れて混ぜます 10分経過したら触らの水分をキッチンペーパーで拭き取り サワラを袋の中に入れ揉みこんでいきます 調味料に漬け込んだサワラはおよそ6時間冷蔵庫で寝かせます 6時間を触らについているみそをフォークで丁寧に取り除いていきます 中火でフライパンを温めサワラを焼いていきましょう 蓋をしておよそ4分間 サワラを裏返してみ分館蒸し焼きにします これでさわらの西京焼きの完成です 付け合わせの新玉ねぎも作ってみて下さいね 皆さん最後までご覧いただきありがとうございます チャンネル登録と高評価ぜひ宜しくお願いします これからもお料理について一生懸命勉強していきます皆さんも一緒に頑張りましょう [音楽]
#漬けるだけ #かんたん #子どもと一緒 #包丁なし #りっちゃんのかんたんクッキング
さわらの西京焼きって聞くと難しそうですよね？漬けるだけ料理なら
子どもと一緒に出来るくらい簡単です♪魚嫌いのお子様と是非作ってみてね☆彡
「料理が苦手…何を作っていいか分からない！」そんな方でも大丈夫。
仮面をつけた謎の料理研究家、Keiさんがお料理のコツを基本からお教えします。
お料理初心者のりっちゃんと一緒に、料理を基本から学びましょう♪
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【りっちゃんのかんたんクッキング】は
徳島県吉野川市のケーブルテレビ「ケーブルネットおえ」で毎日放送中！
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