冷凍マグロが危険な理由

冷凍マグロが危険な理由

冷凍マグロの身下ろし作業は決して油断 できない危険な仕事です。マイナ60° 以下で急速冷凍されたマグロはまるで岩の ように硬く、その重さはおよそ60kmに もなります。さらに表面はツルツルと滑り やすく楕円系をしているため固定が難しく 見下ろしの最中に一気にどっと崩れ落ちる こともあります。この時その重量ゆえに 防護装備をしていても怪我を避けるのは 容易ではありません。特に冬場は寒さで 手の角の来落くなり危険度はさらに回し ます。一見すると単純な身ろし作業に見え ますが、実際には高度な高度な注意力を 求められる危険な作業なのです。

冷凍マグロが危険な理由