最新炊飯器【ていとうシェフ】のレビュー＆使い方解説 | お米を美味しく炊くコツ

最新炊飯器【ていとうシェフ】のレビュー＆使い方解説 | お米を美味しく炊くコツ

My name is Mitchie! Thank you also today. Ladies and gentlemen, a company has finally appeared that will provide it to my channel. Thank you Aleti! Chef Teito , a rice cooker that can cook low-sugar rice, provided us . So today is the introduction video of the rice cooker. This rice cooker is a multi-cooker that can cook various dishes such as stewing, steaming, anhydrous cooking, and frying . If you are wondering which rice cooker to buy, or if you think it’s time to change it, please watch until the end. Let’s introduce it right away! Yes, this time, I’m going to use the 5-cup rice cooker Teito Chef on the left. The one on the right is what I’ve been using for 20 years, and it’s sometimes used as a rice cooker recipe in videos. After 20 years, the rice cooker has evolved, and you can cook anything with this one. I’m honestly surprised that I can do fried food. From now on, I would like to briefly explain what Chef Teito can do, and then pick up from among them and actually cook. Here is the menu sheet. White rice, quick cooking, waterless cooking, brown rice, porridge, stew, steam, low temperature cooking, soup, fried food, 40°C fermentation, cake various functions. Let’s cook healthy rice by cutting 30% of sugar in white rice. A bowl of rice (160g) contains 58.9g of sugar, and if you replace it with sugar cubes (3.3g), it will be about 18 pieces. If you cook normally, you will ingest this sugar, but if you use Chef Teito, you can reduce it by 30%. It seems that if you change the cooking method, you can cut up to 53.7%, but the rice will become softer. I will try the 30% cut cooking method that is recommended as delicious. How to cook low-sugar rice Set the steamer in the inner pot. Add 2 cups of washed rice. Add 850ml of water. Set in the rice cooker. Select porridge mode Set to 45 minutes and press start (press and hold for 2 seconds). Then just wait for it to cook. I was able to cook. Mix lightly. Let’s eat right away. I will eat it with Ogasawara salt. delicious! It’s finished with the same feeling as when you cook it in a clay pot rather than a rice cooker. This is a finish that far exceeds expectations. It’s so delicious. It’s great to be able to cook delicious even if you cut sugar. It’s a nice feature for those who are on a diet or those who limit their sugar intake. Let’s try the steamed ones next. How to make steamed food Fill the kiln with water up to 0.5 on the scale. Place the ingredients in the steamer and set. After that, set the time you want to steam and press start. The count starts after the water boils. Done. It’s really steamed. The steamed food is complete! This looks delicious too! It turned out normal. I would like to taste it right away. eat! First of all, shrimp dumplings are freshly made, so they are hot. Yeah hot too hot Delicious! Delicious! Xiaolongbao never get burned. I eat xiao long bao. Hot and delicious ! There’s nothing more to say. Steaming is also easy. Let’s continue cooking. Make sure there are no water droplets on the kiln while making deep-fried food . Add oil to the scale, 0.5 to 0.8. Select your fried food, set the cooking time and press start. After pressing, wait without closing the lid. It takes about 15 to 20 minutes for the temperature to rise. It will notify you by sound when the temperature reaches 160℃. As the temperature rises, I will fry it. First , check to see if they are sticking together while frying . This channel regularly uploads cooking videos. I cook while explaining things in an easy-to-understand manner, from authentic ones to simple recipes. I would appreciate it if you could help me because I can see the cooking list from the playlist. If you haven’t subscribed to the channel yet, please take this opportunity. Done. Next , let’s fry chicken cutlets at the end of spring rolls. It is amazing that there is almost no oil splashing because it is set to 160 ° C. Instead, it takes some time until the fire goes through, but it is fried without problems. I was able to fry everything. Yes! The fried food is ready! I never thought I would make this in a rice cooker. I want to eat it right away. I would like to try fried chicken first. I wonder if the fire is going through? Hmm! ? soft! delicious! Also try the spring rolls. Mmmm delicious! It’s crispy. Next! I eat chicken cutlet with a little sauce. I will eat. yes! delicious! I usually fry at 170-180℃, but if I have time, I think it would be better to fry at 160℃. The fries were done perfectly. Now let’s move on to the next dish. Finally, I will try anhydrous cooking. Anhydrous tomato curry recipe (for 4-6 people) Here are the ingredients: 5 tomatoes 700g 1 carrot 200g 1 onion 250g Curry roux Use only 1/2 of this. 200g sliced ​​pork belly 150g potato Dice all vegetables. Put 1/2 of the tomatoes in the oven. Put in all the potatoes. Arrange the pork pieces so that they do not overlap. Then add all carrots. Arrange the pork again. Throw in all the onions. Add remaining pork. Add any remaining tomatoes. You are now ready to go. Set the kettle. After selecting anhydrous cooking in the menu, set the time to 1 hour. Then press start and wait. When the time comes, open it and add the curry roux. It melts easily, so cut it before putting it in. After that, mix it so that it spreads throughout. Mix and steam for 5 minutes. After steaming, serve. This completes the anhydrous tomato curry. Anhydrous Tomato Curry Yes! Anhydrous tomato curry is ready! It looks so delicious. Just put the ingredients in and leave it alone, so it’s super easy to make. Let’s eat quickly. Hmmm! It’s so delicious! With this Teito Chef, you can easily make a variety of dishes. I will put the URL in the summary column, so why not try purchasing it? I think that future rice cooker dishes will be rice cooker recipes using Chef Teito. Yes! I would like to end here today! If you think today’s video is good, give it a high rating! Please subscribe to our channel! See you in the next video! See you!

炊飯器ていとうシェフの紹介動画です。
低糖質炊飯が可能でその他にも多彩な機能が付いた炊飯器です。
ほったらかしで何でも美味しく料理出来ちゃう炊飯器ていとうシェフはアレティ公式ストアから購入可能です。

低糖質 炊飯器 ていとうシェフ 5合炊き　メーカー希望小売価格：19,210円

アレティ公式ストア　価格：9,980円
ていとうシェフ 炊飯器 多機能 低温調理 無水調理 発酵 低糖質 カラダ作り r2250 5合 ホワイト グレー

Amazon　価格：12,800円
https://amzn.to/3WEivdV

Amazonで買うより公式ストアの方が2820円お得に買えます。

00:00 オープニング
00:37 おすすめ炊飯器の紹介
01:57 ていとうシェフの低糖質炊飯のやり方
03:26 炊飯器で蒸し物の作り方
04:05 実食①
04:58 炊飯器で揚げ物の作り方
07:03 実食②
08:08 炊飯器で無水トマトカレーの作り方
10:08 実食③

ていとうシェフはこんなことが出来る
白米、早炊き、無水調理、玄米、お粥、煮込み、スチーム、低温調理、スープ、揚げ物、40℃発酵、ケーキ

ポイント①
白米の糖質を最大53.7% OFF『低糖質炊飯』
満足度はそのままに、糖質・カロリーをコントロール。
糖質53.7％OFFの場合、カロリーは52％OFF。
このカロリー、角砂糖に換算すると約6個分。成人男性なら15分間ランニングしたときに消費するカロリーに相当します。
※一般社団法人東京都食品衛生協会　東京食品技術研究所の検査結果から自社で算出
※お米100gにつき糖質41.6gで計算（タンパク質、脂質、水分、灰分、食物繊維を差し引いた質量）

ポイント②
低糖質、減塩でも満足感のある『無水調理』
食材が持つ水分や脂で調理し、旨みを濃縮するから調味料はほんの少しだけ。
体内の余分なナトリウムの排出を促すカリウムなど、水溶性の栄養も逃がしません。

ポイント③
低糖質・高タンパク食材は湯煎不要の『低温調理』
食事制限、ダイエット中でも欠かせないタンパク質は骨の質を高めるコラーゲンの材料となり、日常生活で消耗する筋肉を補修する働きもあります。
骨質の劣化を招く糖質を抑えて、おいしく食生活を改善。

ポイント④
糖質制限中も腸内環境を整える『40℃発酵』
タンパク質、脂質がメインとなりやすい糖質制限中は腸内環境が乱れることも。
腸活で意識したい善玉菌を含む発酵食は40℃を維持した釜内でほったらかしでも失敗なし。

ポイント⑤
長時間調理だからこそ栄養価が染み出る薬膳『スープ』
疲れたカラダに効くボーンブロス（骨のスープ）も手間をかけずに放置するだけ。
じっくり煮出すことで薬膳の力を引き出し、冷えを予防。風邪を引きにくいカラダに。

食事制限中でもバランス良く「入れるだけの簡単調理」で実現

マルチクッカーはたくさんあるけれど、アレティが目指したのは健康的で、おいしくて、簡単。
そんな理想を追い続け、難しそうな料理も誰が作ってもおいしく、ボタンひとつで完成する「ていとうシェフ」を開発。
無水調理、低温調理、40℃発酵、超長時間調理など12の調理モードでカラダと心を満たす逸品をお楽しみください。

低糖質炊飯の炊き方
【糖質約30%オフ】
米2合
水850ml
1.洗った米を蒸し器に入れ、内釜にセット
2.水を入れる
3.お粥モードで45分に設定し、開始
4.炊きあがったら蒸し器の底からほぐす

かなり美味しく仕上がります。

【糖質約50%オフ】
米1合
水1,000ml
1.洗った米を蒸し器に入れ、内釜にセット
2.水を入れる
3.お粥モードで45分に設定し、開始　
4.炊きあがったら蒸し器の水を切り、底からほぐす

50％以上の糖質をカットできたが、食感はかなり柔らか。
炊飯時間を延長することで、もう少し食感を良くすることは可能。

蒸し物の作り方
1.うち窯の目盛り0.5まで水を入れます。
2.食材を蒸し器に入れセットします。
3.後は蒸したい時間に設定して、開始を押します。
4.水が沸騰してからカウントが開始します。
5.蒸し終われば完成です。

しっかりと熱々に仕上がります。

揚げ物の作り方
1.うち窯などに水滴が付いてない事を確認します。
2.目盛り、0.5～0.8まで油を入れます。
3.揚げ物を選択し、調理時間を設定してから開始を押します。
4.押したら蓋をせず待ちます。
(温度が上がるまで15分から20分ほどかかります)
5.温度が160℃に達すると音で知らせてくれます。
6.食材を投入してあげます。
7.揚がれば完成です。

油跳ねがほぼ無いのでかなり良いです、仕上がりの完璧です。

【無水調理】
無水トマトカレー レシピ
【材料】4～6人前
トマト　5個(700g)
人参　1本(200g)
玉ねぎ　1個(250g)
豚バラスライス　200g
じゃがいも　1個(150g)
市販カレールー　1/2(最後に混ぜるだけ)

無水トマトカレー 作り方
1.野菜は全てさいの目にカットします。
2.うち窯にトマト1/2を入れます。
3.じゃがいもを全て入れます。
4.豚肉を重ねないよう並べます。
5.次に人参を全て入れます。
6.再度豚肉を並べます。
7.玉ねぎを全部入れます。
8.残りの豚肉を入れます。
9.最後残ったトマトを全て入れます。
10.釜をセットします。
11.メニューで無水調理選択後、時間を1時間に設定し開始を押します。
12.時間になったら開けてカレールーを入れ混ぜます。
(溶けやすくなるのでカット推奨)
13.混ぜたら5分だけ蒸らします。
14.盛り付けたら無水トマトカレーの完成です。

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