初心者におすすめ！！ 鶏肉の白ワイン煮と、シチューとグラタンの作り方
鶏肉の白ワイン煮とそのリメイクを紹介させていただきます リメイクまで考えることができるようになるとレパートリーがグンと広がります まずは野菜をカットします野菜はお好みの野菜なんでもいいのですが 土の中で育つ野菜の方が見込みには向いているのでオススメです えっ はぁ いって い [音楽] ban [音楽] 続いて鶏肉に使用を振って焼き色をつけます 焼いてからでぃる作り方と焼かないデニール作り方があるんですが 焼くことによって恥とかをリメイクなるので焼いてというのが僕も廃れるです [音楽] あとは鍋に材料を入れているだけです い崩れないよう順番に野菜を得ていますが多少に崩れても構わなければ全部一緒に入れ てもかかりませんね [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] クリームシチューにリメイクします 溶かしたバター小麦粉を入れて加熱します その際12分ふつふつと少し沸騰した状態を検知ます そうすることによってバターと小麦粉だったものがクッキーのような風になってそこで 給料が出て行くと粉っぽくない増え者が出来上がります バッハ ん こんー 定年19敵は仕上げに裏ごしして仕上げるのですがお店で売るわけでなければ球になっ ていなければ大丈夫です ana ん あっはぁ 2 先ほど述べシャベルソースをしろ愛に加えれば クリームシューの完成です re 白は入り込み以外にも塩味のスープに具材を足してめちゃめる曹操を加えれば クリーム首位なるのでスープを作るとき 多めに作っておくとクリームシューとしてもおいしく食べられます ん えっ [音楽] 具材を戻して温めればクリームシューの完成ですいろいろな作り方がありますが僕は この作り方でつくるクリームシチューが一番好きです [音楽] 牛乳を食べるときは旧友だけで飲むよりもお花の食材と組み合わせて地中や倉谷する ことで栄養の吸収率が良くなります そういった意味でもオススメの料理です [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] ban 次はグラタンにリメイクします考え方として煮込み料理 それも少しに詰まった料理に写メるソースをかけてある岩倉ターンになります フランスでは余った料理をグラタンにリメイクすることが多いそうです おっ [音楽] 上にかけるチーズはその時あるもので 粉チーズをふりかけても冷蔵庫稲売っているチーズを削っても何でも大丈夫です [音楽] [音楽] 最後までご視聴いただきありがとうございました [音楽]
材料 (2人前)
鶏の白ワイン煮
にんじん 1本
じゃがいも 3〜4個
カブ 2玉
白ワイン 100g
水 400g
ローリエ1枚
クリームシチュー用ベシャメル
バター20g
小麦粉20g
牛乳 400g
「白ワイン煮込み」は簡単で、応用がきくので、初心者の方におすすめの料理です。
ご予約いただければ、私の働いているお店でもご用意できるので、どんな味か食べてみたい時は、ご連絡くださいhttps://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13118520/top_amp/
1分間のショートバージョンをInstagramに載せています
https://www.instagram.com/p/CMmAsrVha3T/?igshid=hox9ryywod8z