のび〜るモッツァレラが沼る！秋のベイクドバターナッツ🎃
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こんばんは、かよです🌝
ドイツでハロウィンはそこまで重要イベントではないけれど、
もちろんこの時期になると街中にはハロウィン商品が出回る。
美味しいかぼちゃも普段より種類が豊富！
すでに定番化しつつあるバターナッツと
みんな大好きモッツァレラで美味しい秋の料理を作ってみたよ🎃
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【モッツァレラが決め手✨秋のベイクドバターナッツ】
◾️材料
・バターナッツかぼちゃ 半個
・モッツァレラチーズ 1つ
・ピザ用チーズ（シュレッドタイプ) ひとつかみ
・オリーブオイル 適量
・塩胡椒 少々
・タイム 2枝（焼き用1＋仕上げ用少々）
・ルッコラ 適量
・蜂蜜 適量
◾️作り方
①バターナッツを縦半分に切り、ワタと種をスプーンで除く。
②オリーブオイルを全体に塗り、塩・黒胡椒を軽くふる。
③200℃のオーブンまたはノンフライヤーで30分ほど焼き、果肉が柔らかくなるまで加熱。
④焼けた③のくぼみにモッツァレラを丸ごと入れ、上からピザチーズとタイムをのせる。
⑤200℃でさらに約10分、チーズがとろけて軽く焼き色がつくまで焼く。
⑥お皿に移し、ルッコラを周りに添えてフレッシュなタイムを散らす。
⑦最後に蜂蜜をかける。
合わせたワインはColombelle🍷
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ドイツ在住の主婦が紹介する美味しいチーズやチーズレシピ🧀
昼も夜もちょっとしたご褒美タイムにぴったりのチーズやチーズ料理を発信しています✨
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