■小松菜と長いものツナマヨ和え＜調理時間 10分＞■
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【2022年度「小松菜力。」掲載 小松菜オススメレシピ】
小松菜はさっとゆで、シャキっとした食感に。すりごまをプラスすると、
おいしさだけでなく不飽和脂肪酸やCa、Fe などの栄養価もアップします。
● 材料（4 人分）
小松菜・・・・・・150 ｇ
きゅうり・・・・・1 本
長いも・・・・・・80 ｇ
ツナ缶・・・・・・1 缶
マヨネーズ・ ・・・大さじ2
しょうゆ・・・・・小さじ2
白すりごま・ ・・・大さじ1
● 作り方
1.小松菜はゆでて3㎝長さに切る。きゅうりは小口切り、長いもはいちょう切りにする。ツナは汁気を切ってほぐす。
2.全ての材料を混ぜ合わせる。
考案者：C.I.さん
監修：愛国学園短期大学