🍅 どうやって大規模な天日干しトマトを作るの？☀️

🍅 どうやって大規模な天日干しトマトを作るの？☀️

[音楽] トルコや中国には何gも続く天日仕様の トマト畑があり、上空から見ると巨大な 赤い中段のように見えることをご存じです か?収穫機になると近代的な機械でトマト が収穫され、1つのトマト畑では1日に 100tもの収穫量があります。収穫され たトマトは全て洗浄され、その後作業員が 未熟なものや痛んだものを取り除きます。 次にトマトは広い乾燥に運ばれます。農家 はトマトを小さく切り、地面や乾燥ラック の上に均等に並べて欲します。トマトの上 には薄く塩を振りかけ、色を保ち、風味を 高め、保存期間を伸ばします。強い日差し のも約4から6日経つとトマトは縮み、 完全に乾燥し放送されます。天一干トマト はアメリカ、ヨーロッパ、日本へ輸出され 、サラダやパスタ、ピザなど多くの 美味しい料理の材料として使われています 。

🍅☀️ 大規模な天日干しトマトの作り方とは？
まず、真っ赤に熟したトマトを近代的な機械で一気に収穫
次に、大きな水槽で丁寧に洗浄し、傷んだものを取り除きます。
その後、トマトを半分にカットし、塩を軽く振って色と風味をキープ。
広大な乾燥場に並べ、強い日差しの下で4〜6日間かけてじっくり乾燥させます。
こうして完成した天日干しトマトは、世界中へと出荷されます🌍
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