鶏団子の春雨スープです❣️野菜がたっぷりでヘルシーでめっちゃ美味しい〜😋 レシピ等詳細は概要蘭をご覧下さいませ。
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材料
白菜 250g
しめじ 1/2株
舞茸 1/2株
しいたけ 適量
春雨 30g
＊肉団子
鶏ひき肉 200g
白ネギ 1/4本
しょうが 小1
酒 小1
しょうゆ 小1
片栗粉 小2
＊スープの調味料
水 800cc
白だし 大4
塩 ひとつまみ
①鶏団子を作る。ネギをみじん切りにして鶏ひき肉に入れる。しょうが（小1），酒（小1），しょうゆ（小1），片栗粉（小2）を入れてこねたら8等分にする。
②白菜（250g）を適当な大きさに切る。しめじの石づきを切って小房に分ける。舞茸の石づきを切って小房に分ける。しいたけは冷凍保存してある物を使いました。
③鍋に水（800cc），白だし（大4），塩（ひとつまみ）を入れて煮立たせる。
④白菜ときのこ類を入れて3分ほど煮込む。
⑤鶏団子を入れて5〜6分煮込む。
⑥春雨（30g）を入れて2分煮込んだら火を止めて器に盛って完成。
☆野菜がたっぷりでヘルシーでめっちゃ美味しい肉団子のスープです❣️ 春雨は追加しましたがもっと入れても良かったかな。野菜も青梗菜やもやしなど冷蔵庫にある野菜を使えて良いですね❣️
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＃鶏団子の春雨スープ ＃おいしい