シンプルなのに旨み溢れる！😋しいたけとがんもの煮物 しいたけ簡単レシピ#shorts#簡単レシピ #しいたけレシピ#家庭料理#椎茸#がんもどき
秋にぴったりの、しいたけとがんものシンプルな煮物。🤗冷めても美味しく、お弁当や常備菜にもおすすめです。👍
★材料（2〜3人分）
がんもどき 1袋
しいたけ 6~8枚
水 300ml
めんつゆ 大さじ4
砂糖 小さじ1
おろししょうが 3cm程
★作り方
1.がんもどきは熱湯をかけて油抜きし、水気を拭く。大きいサイズの場合は一口サイズに切る。しいたけは石づきを取り、半分に切る。
2. フライパンで油をひかず、がんもどきとしいたけを中火で軽く乾煎り。表面に香ばしい焼き色がつけばOK。
3.鍋に水300mlにめんつゆ、砂糖、おろししょうがを合わせてひと煮立ちさせる。
4.焼いたがんもどきとしいたけに熱々の煮汁を注ぐ。弱火にし、落とし蓋(無ければアルミホイルなど)をして7~8分煮詰める。
5.お好みで一味唐辛子や青ネギをかけても美味しいよ。
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