【五目白和え】これ作れたら一生役立つ栄養レシピ20 #簡単レシピ #shorts

【五目白和え】これ作れたら一生役立つ栄養レシピ20 #簡単レシピ #shorts

今日は五種類の具材を入れた五目白和えを
ご紹介します😃

秋は体内の津液（水分）を消耗し、とくに
潤いを好む「肺」に乾燥ダメージを与えると
いう特徴があります。

豆腐やごまには津液を増やして乾燥を改善
する働きがあるのでぜひ今からお試し
くださいね〜✨

便秘の方もぜひ取り入れてほしい
食材です🤗

【五目白和え】これ作れたら一生役立つ栄養レシピ20

【材料】3〜4人分　【時間】15分
木綿豆腐…175g
乾燥芽ひじき…5g
にんじん…1/4本
ほうれん草…4株
こんにゃく…50g
油揚げ…1枚
ごま油…小さじ1
A水…50ml
Aめんつゆ（4倍濃縮）…小さじ2
Bきび砂糖…大さじ1
Bすりごま…小さじ2
B味噌、醤油、練りごま…各小さじ1

【作り方】
①乾燥芽ひじきは水で戻し、ざるに上げておく。
木綿豆腐は耐熱容器に入れてペーパータオルを2枚重ねて包み、600Wのレンジで2分30秒加熱し、ざるに上げておく。

②にんじんは細切りにして塩少々(分量外)を入れた湯で2分茹でる。
ほうれん草は根元から30秒、葉をつけて30秒茹でたら、冷水にとってぎゅっとしぼって4cm長さに切る。
こんにゃくは細切りにして同じ湯でさっと茹でる。
油揚げはさっと湯通しして、短冊切りにする。

③フライパンにごま油を中火で熱し、芽ひじき、にんじん、こんにゃく、油揚げを入れて油が回るまで炒めたら、Aを加えて汁けが少なくなるまで炒め、ほうれん草を加えてさっと炒める。

④ボウルに木綿豆腐を入れて潰し、Bを加えて混ぜ合わせ、③を加えて和える。

※冷蔵庫で冷やすと味がなじんでおいしいです。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

#腸活 #腸活レシピ #白和えレシピ #白和え #ほうれん草の白和えレシピ #ほうれん草の白和え #美肌料理 #食べ痩せレシピ #痩せレシピ #簡単副菜 #定番和食レシピ #定番和食 #カラダリセット #ダイエットレシピ #簡単レシピ #節約料理 #節約レシピ #美肌レシピ #ヘルシーレシピ #副菜 #豆腐 #豆腐レシピ #五目白和え