ボリューム満点！白滝チャプチェ【お手軽ガス火レシピ 74】
■白滝チャプチェ(2人分)
皆さんこんにちは𖠚ᐝ☀︎
今日はヘルシーで簡単！
白滝のチャプチェをご紹介します✨
こんにゃくで腹持ちも良く、
野菜もたっぷり
コチュジャンを抜けばお子さまにも😋
今晩の一品にいかがですか？
さ、召し上がれ〜
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【材料】
白滝 200g
牛こま切れ肉 100g
ピーマン1個
にんじん 1/3本
玉ねぎ1/4個
ニラ1/4 東
椎茸2個
にんにく1個
ごま油大さじ1
白ごま大さじ1
☆しょうゆ大さじ 1.5
☆みりん大さじ1.5
☆砂糖大さじ 1/2
☆酒大さじ1
☆コチュジャン小さじ1
【下ごしらえ】
・白滝は食べやすい長さに切る
・ピーマン、にんじんは細切りにする
・玉ねぎ、椎茸は薄切りにする
・ニラは5cm幅に切る
・にんにくはすりおろす
【作り方】
1.フライパンにごま油、すりおろしにんにくを入れ
弱火で熱し、香りが立ったら中火でにんじん、
玉ねぎ、ピーマン、ニラ、椎茸を入れ炒める
2.にんじんに火が通ったら、牛こま切れ肉を加え
炒める
3.牛肉に火が通ったら白滝を加えて炒める
4.全体に油が回ったら☆、白いりごまを加えて
炒める
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