血液サラサラ＆血圧対策│常備菜【サバ缶の玉ねぎ漬け】
[音楽] 今回は血液サラサラ効果が期待できるサバ の玉ねぎ付けをご紹介します。サバカに 入っているEPAは血液サラサラ、DHA は脳を元気にしてくれる栄養がたっぷり 含まれています。そして玉ねぎは血液 サラサラ効果や血圧や血糖値を安定させる 健康野菜です。今回使用するサバは伊藤 食品さんのあいこちゃん。150g入りと 190g入りがあります。また国産サバと 体制用サバの2種類があります。概要欄に リンクを貼っているので参考にしてみて ください。それではこちらが材料です。 まずねぎの皮を剥きます。皮付きのまま上 と下を切り落とすと皮が剥きやすくなり ます。 玉ねぎは1/2個しますが、1玉使って いただいても大丈夫です。 [音楽] 玉ねぎを半分にカットします。 芯は取り除いておきましょう。 [音楽] 玉ねぎと繊維はこのような方向に入って いるので繊維を断ち切るように切ります。 こうすることで絡み成分が抜けやすくなり ます。玉ねぎにはリカーリルという成分が あり、血液サラサラや動脈効果の予防に 役立ちます。血糖値の急激な上昇を抑え たり高血圧予防にも効果的です。切った後 はマナ板に広げて15分ほど放置します。 あまり長く置くと栄養効果も減少するので 15分ぐらいを目安にしましょう。では その間にサバと調味料を準備します。冒頭 でもお伝えしましたがこのサバは体制用 サバと国産サバの2種類あります。国産 サバと体制用サバの比較をしてみたいと 思います。国産サバで作られたディズニー 缶190g入りです。2年前に購入した ものです。 [音楽] サバは製造直後より時間が経つほど 美味しくなるそうです。私は非常食として ストックしています。このまま食べても しっかり塩味が付いているので美味しく いただけました。 そして最近購入したのがこちらの缶詰。 体制用サバ感150gです。 [音楽] 調を食べたいという方にはこちらをお勧め します。 [音楽] 国産サバ感より少し小さめです。 見比べてみると色や大きさの違いが分かり ます。 壁比べてみた感想は国産サバ感の方が身が しっかりしている印象でした。ただどちら も遜色ない美味しさでした。価格は体性用 サバ感の方が安いのでお好きな方を選ば れると良いと思います。今回はサバの汁 ごと使うのでバットに汁だけ入れます。 サバの汁にも栄養が豊富なので調味液とし て使います。底へお砂糖小さじ1、オ酢 大さじ1、 醤油大さじ1。 [音楽] これらをしっかり混ぜていきます。 [音楽] 続いてサバの水煮を入れます。 [音楽] サバを軽くほぐしておきます。 [音楽] 直感を残したいので大きめにするのが ポイントです。 そこへ玉ねぎ1/2個を入れます。 [音楽] 玉ねぎが多めが好きな方は1玉入れて いただいても大丈夫です。 [音楽] 全体に味が馴染むように混ぜましょう。 お好みで生姜を足します。私は発酵生姜を 作っているので、今度発酵生姜のレシピも 公開したいと思います。 [音楽] では、全体が混ざったらラップをして冷蔵 庫で30分冷やします。 [音楽] 味が馴染んで美味しくなります。 30分経ったものがこちらです。 玉ねぎがしんなりして味が染みています。 冷蔵庫で3日ほど持ちます。祭としてある ととっても便利です。 [音楽] 仕上げに白ごやネギなどを乗せます。 [音楽] これで完成です。是非作ってみてください ね。 最後までご視聴いただきありがとうござい ました。次回の動画でお会いしましょう。
今日のレシピは「サバ缶と玉ねぎの漬け物」です！
切って混ぜるだけの簡単レシピで、忙しい方でも手軽に作れます。
【オススメのサバ缶】
・伊藤食品 あいこちゃん さば水煮 150g (大西洋産原料) ×5缶
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❁ 健康効果ポイント
サバ缶：EPA・DHAが豊富で血液サラサラ、動脈硬化や生活習慣病の予防に
玉ねぎ：血糖値や血圧のサポート、免疫力アップにも効果的
常備菜としても便利で、毎日の食卓にぴったり
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【材料】
・サバ水煮缶 … 1缶
・玉ねぎ …1/2～1玉
・砂糖 … 小さじ1
・醤油…大さじ1
・酢…大さじ1
・ごま、ねぎ、生姜（お好みで）
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【作り方】
1. 玉ねぎをスライスして15分放置
2. サバ缶の汁と調味料を混ぜ、サバ缶と玉ねぎを和える（お好みで生姜）
3. 仕上げに、ごま・ねぎを乗せたら完成
※冷蔵庫で3日保存可
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19件のコメント
まみのおうちさん
こんにちは かんたんで玉ねぎとサバ缶のレシピ有り難うございます
私は国産のサバ缶で作りました とても美味しかったです 有り難うございます💯💐
塩分気にしてて心不全で玉ねぎ鯖水煮缶を常に食べてる病人です。
玉ねぎはスライスしてから袋入れて空気抜いて冷蔵庫が俺の研究結果では１番いいと思う。
心不全の為の動画なら突っ込み所ありすぎだけど健常者にならいい動画だと思います
世界中の、リーダーさんて？実は😂高血圧な人が多いのでは？
食事って、口にする食品で思考も変わるかもしれませんよね😮
さば味噌に玉ねぎスライス直接はどうでしょう?効果が変わるかなぁ
なぜまな板の上に放置するのか教えて下さい。
スギ薬局で大西洋鯖缶詰が1個300円で安いと思って買って食したら、ポツポツ発疹が出ました(T-T)
焼津のサバ缶は大丈夫でしたが、580円(T-T)
食べないよりはマシだけども、コレ食べときゃ健康な万能な食品は皆無だしな😅
こういう食品を食べてても病気になるときはなるし😅
これは簡単で身体に良い一品ですね～✌さっそく作ろう～👍
先日玉ねぎ大量に買ってきたから絶対に作ります😅ありがとうございました🙇
いつも、醤油と砂糖で丸ごと煮てましたけど、火を使わなくて食べられるのは嬉しいですね🎉
動画ありがとうございます♪
あいこちゃんの鯖缶に、国産鯖と大西洋鯖が有るのを、初めて知りました。😂今度、作って見ますね〜👍
作ります、絶対作ります！！
アイコちゃん、家にあります😊
いつも大根おろしだけで食べてました😮今日作ってみます😮ありがとう🎉
玉ねぎ辛くないですか？
此れにマヨ入れてマーガリン塗ったバケットに挟んで釣りの朝飯作ったら旨かった！＋ゆで卵もね！
甘い缶コーヒーで流し込むのが良いよ？ツナ缶より好きですよ！味が濃くてね！
これをつまみつつ、ワカメの味噌汁をすすりましょう。
ワカメに含まれるアルギン酸が
サバのEPA/DHAと協力してコレステロール吸収を抑制。
チョット足せば効果マシマシ（ ＾ω＾）・・・
ありがとうございます嬉しいです。♥️動画ありがとう
玉ねぎ切った時の土がきらい
”サバ缶に玉ねぎ刻み込んで混ぜるだけ“って、昔から夜食でやってた。 自分はコレに自家製の山椒の実の塩漬けしたモノをパラパラと振って、丼飯を喰ってた。