もう炒めない!美味しい魚料理、天才的なレシピ7選!
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00:05 – スパイシーソースで覆われたスケソウダラ
1:20 – アジカの魚ロール
2:19 – マヨ・マスタードソースで覆われたスケソウダラと玉ねぎ
3:45 – 柔らかいスケソウダラのフィロ包み焼き
5:00 – 緑毛皮のコートを着たスケソウダラ
6:43 – 魚とポテトのウロコ
8:39 – 魚と米のパフ
✅ スパイシーソースで覆われたスケソウダラ
● オリーブ油
● スケソウダラのフィレ – 600g
● 甘いペッパー – 2個
● バジル – 1束
● パクチー – 1束
● 玉ねぎ – 1個
● ニンニク – 3片
● 唐辛子 – 1本
● 塩 – 小さじ1
● 胡椒 – 小さじ1/2
● レモン1個分のレモン汁
● オリーブ油 – 50cc
✅ アジカの魚ロール
● スケソウダラのフィレ – 700g (6枚)
● 塩 – 小さじ1
● アジカ – 90g (大さじ6)
● 玉ねぎ – 1個
● チーズ – 100g
✅ マヨ・マスタードソースで覆われたスケソウダラと玉ねぎ
● スケソウダラのフィレ – 500g
● 塩 – 小さじ1
● 胡椒 – 小さじ1/2
● レモン汁 – 20㏄ (大さじ1.5)
● 玉ねぎ – 150g (2個)
● サラダ油 – 50㏄ (大さじ3)
● マヨネーズ – 200g
● マスタード – 20g (小さじ3)
● チーズ – 150g
✅ 柔らかいスケソウダラのフィロ包み焼き
● スケソウダラのフィレ – 450g
● 醤油 – 大さじ2
● タイム – 小さじ1
● 胡椒 – 小さじ1/2
● 水切りサワークリーム – 200g
● ディル – 1/3束
● 塩 – 小さじ1
● フィロ – 3枚
● バター
● 溶けたバター
✅ 緑毛皮のコートを着たスケソウダラ
● パン – 200g
● パセリ – 100g (1束)
● レモン半分のピール
● レモン1個分のレモン汁
● オリーブ油 – 50cc
● 塩 – 小さじ1/2
● オリーブ油
● スケソウダラのフィレ – 400g
● 塩 – 小さじ1/2
● タイム – 小さじ1
● 胡椒 – 小さじ1/4
✅ 魚とポテトのウロコ
● じゃがいも – 300g (4個)
● サラダ油
● 魚用ミックススパイス – 小さじ1
● 塩 – 小さじ1/4
● クリーム 10% – 80㏄
● ティラピアのフィレ – 400g
● 卵黄 – 3個
● レモン汁 – 小さじ1
● ワインビネガ – 大さじ1
● 塩 – 小さじ1/2
● 胡椒 – 小さじ1/4
● 溶けたバター – 100g
✅ 魚と米のパフ
● 米 – 100g
● スケソウダラのフィレ – 300g
● 醤油 – 70㏄
● 胡椒 – 小さじ1/2
● パフ・ペストリー – 500g
● 卵黄
● ごま
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