もう炒めない!美味しい魚料理、天才的なレシピ7選!

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    00:05 – スパイシーソースで覆われたスケソウダラ
    1:20 – アジカの魚ロール
    2:19 – マヨ・マスタードソースで覆われたスケソウダラと玉ねぎ
    3:45 – 柔らかいスケソウダラのフィロ包み焼き
    5:00 – 緑毛皮のコートを着たスケソウダラ
    6:43 – 魚とポテトのウロコ
    8:39 – 魚と米のパフ

    ✅ スパイシーソースで覆われたスケソウダラ
    ● オリーブ油
    ● スケソウダラのフィレ – 600g
    ● 甘いペッパー – 2個
    ● バジル – 1束
    ● パクチー – 1束
    ● 玉ねぎ – 1個
    ● ニンニク – 3片
    ● 唐辛子 – 1本
    ● 塩 – 小さじ1
    ● 胡椒 – 小さじ1/2
    ● レモン1個分のレモン汁
    ● オリーブ油 – 50cc

    ✅ アジカの魚ロール
    ● スケソウダラのフィレ – 700g (6枚)
    ● 塩 – 小さじ1
    ● アジカ – 90g (大さじ6)
    ● 玉ねぎ – 1個
    ● チーズ – 100g

    ✅ マヨ・マスタードソースで覆われたスケソウダラと玉ねぎ
    ● スケソウダラのフィレ – 500g
    ● 塩 – 小さじ1
    ● 胡椒 – 小さじ1/2
    ● レモン汁 – 20㏄ (大さじ1.5)
    ● 玉ねぎ – 150g (2個)
    ● サラダ油 – 50㏄ (大さじ3)
    ● マヨネーズ – 200g
    ● マスタード – 20g (小さじ3)
    ● チーズ – 150g

    ✅ 柔らかいスケソウダラのフィロ包み焼き
    ● スケソウダラのフィレ – 450g
    ● 醤油 – 大さじ2
    ● タイム – 小さじ1
    ● 胡椒 – 小さじ1/2
    ● 水切りサワークリーム – 200g
    ● ディル – 1/3束
    ● 塩 – 小さじ1
    ● フィロ – 3枚
    ● バター
    ● 溶けたバター

    ✅ 緑毛皮のコートを着たスケソウダラ
    ● パン – 200g
    ● パセリ – 100g (1束)
    ● レモン半分のピール
    ● レモン1個分のレモン汁
    ● オリーブ油 – 50cc
    ● 塩 – 小さじ1/2
    ● オリーブ油
    ● スケソウダラのフィレ – 400g
    ● 塩 – 小さじ1/2
    ● タイム – 小さじ1
    ● 胡椒 – 小さじ1/4

    ✅ 魚とポテトのウロコ
    ● じゃがいも – 300g (4個)
    ● サラダ油
    ● 魚用ミックススパイス – 小さじ1
    ● 塩 – 小さじ1/4
    ● クリーム 10% – 80㏄
    ● ティラピアのフィレ – 400g
    ● 卵黄 – 3個
    ● レモン汁 – 小さじ1
    ● ワインビネガ – 大さじ1
    ● 塩 – 小さじ1/2
    ● 胡椒 – 小さじ1/4
    ● 溶けたバター – 100g

    ✅ 魚と米のパフ
    ● 米 – 100g
    ● スケソウダラのフィレ – 300g
    ● 醤油 – 70㏄
    ● 胡椒 – 小さじ1/2
    ● パフ・ペストリー – 500g
    ● 卵黄
    ● ごま

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