【バターナッツかぼちゃグラタン】店主のランチタイム
[音楽] こんにちは。天手です。こちらのかぼちゃ をご存知でしょうか? バターナッツかぼちゃと言います。今日は このおしゃれなかぼちゃでランチを作って いきたいと思います。 [音楽] まずはこのかぼちゃをマップにしていき ます。 [音楽] レが気になるところだと思うので見てください。おお、 [音楽] 美しい。 すごい綺麗な色ですね。 美しいでござる。美しい。 [音楽] では、こちらの種の部分を取り除いてきます。 じゃあ、これはチンしていきます。入ねえな。 これを丸ごと使っていきたいので、この まま柔らかくしていきたいと思います。 わでチンしていきます。チンしている間に お野菜を切っていきます。玉ねぎを半分 ほどと 可愛いマッシュルーム。まさかの マッシュルームが安かったのでゲットでき ました。 秋の味覚が多いですね。 ベーコンも少し入れていきます。 熱いのを持っていきます。 線が終わったので 熱々のうちにかぼちゃの中身を ほじくっていきます。 で、これまたほじくります。しっかりチンすると意外とすぐにほじくるというか中身を削ぐことができます。 柔らかくなってます。 細長いので賃の具合によっては場所によっ て硬いところがあるので加減を見ながら チンするといいです。 あち とにかくあちあちです。 中身をスプーンで取ったら ホワイトソースを作っていきます。さっき 準備したベーコンや野菜を炒めていきます 。バターを1かけら加えます。 キノコを投入します。 [音楽] 力粉を適当に入れます。 具材の周りにこだが行き渡ったなっていう 感じになったら牛乳を加えていきます。 これも具材がひたひタになるぐらいまで 入れます。 弱火で煮込んでいくとこうやってとろみが 出てきます。 かぼちゃのカ肉カ肉を加えてかぼちゃの ホワイトソースを作っていきます。 [音楽] この間に冷ます間にパン、 ホワイトソースを冷ましてる間に付け合わせのパンも作っていきます。ベーキングパウダーで膨らませるタイプの簡単なパンです。カっちゃみたいな感じです。こちらもたかこさんシピです。通り粉る類いをめたらふりフリしておきます。 [音楽] [音楽] [音楽] ヨーグルトとオイルを合わせて混ぜ混ぜし ておきます。 これを合わせるだけで生地が完成します。 とっても簡単です。 混ぜていくとパンンっぽい感じになって いきます。 [音楽] オーブンシートを肩にラフにして絞り出し ていきます。この時点でちょっとふんわり 感があるのが面白いですね。 [音楽] 水で手を濡らして生地を 整えます。 チーズを加点して、 で、これ焼きます。 焼いていきます。あ、めっちゃいい感じなんですけど。 [音楽] いい感じに焼けました。この今度は先ほどのチンしたかぼちゃの器にかぼちゃのホワイトソースを入れていきます。器ももちろん食べれます。 [音楽] 皮のキワキワ食べれるので 素材の味も感じることができます。も [音楽] さらにこちらもチーズを加点していきます。あとこのアルミホイルで土台を作るのが結構ポイントです。 [音楽] よし。よし、これを焼きます。 トースターしていきます。はい、焼き上がりました。 [音楽] ああ、いい感じ。 [音楽] では、完成したパンとかぼちゃシチ中グラタンです。 [音楽] 入れないな。 盛り付けていくのでパンをカットしていきます。これね、片手で撮影して切ってるのですごいもかしいんですけれども。 [音楽] せっかくなので断面をご覧ください。 [音楽] 他です。 結構他ほで美味しく出来上がりました。 はい。こんな感じのランチプレートになり ます。 裏タンもチーズが伸びて美味しいです。 こうやってね、乗せて食べてもいいしね。 美味しく食べます。いただきます。まず パン。パン。 はね、作りたいものが多すぎて頭の中も時間も渋滞してますね。 このパン久しぶりに作ったんですけれども結構美味しくできました。 うん。うま。 ご視聴ありがとうございました。チャンネル登録よろしくお願いします。 [音楽]
こんにちは店主です。今日も楽しいおいしい可愛いお菓子を生み出しました。
今日はランチバージョンです。季節を味わいたい店主、旬のかぼちゃで贅沢ランチを作りました。癒しのひと時にどうぞ最後までご覧ください。
レシピ知りたいよーって方はコメントお願いします！
※パンレシピはたかこさんのレシピそのままなので動画と概要欄には残しません。
ぜひ楽しんでもらえたらうれしいです。
おいしそう！かわいい！店主かわいい！などのコメントお待ちしています。Instagramでは過去の手元作業ストーリーズ公開していますのでよかったらご覧くださいね。
#お菓子作り#焼き菓子#おやつ#あやの焼き菓子店#お菓子屋さんごっこ#かぼちゃ#バターナッツかぼちゃ#パン作り#簡単パン
