【和食評価4.5】の魚フライの和風あんかけが美味しい過ぎたマジで作って食べて！！🤤🤤
皆さんこんにちは。どうもルシファです。 今日はですね、魚フライのアかけ、和風 アかけを作っていこうかなと思います。で はやっていきましょう。レディゴー。はい 、どうぞ。はい、ということでですね、 今回はね、カレーを使いたいなと思います 。あ、塩コショするの忘れた。 塩コショを入れます。で、次 片栗粉します 。片くり粉をまぶしたら次揚揚げ焼けして いきます。油をそんなに引かなくて大丈夫 です。揚げ焼きにしていきます。大さじ3 杯ぐらい。油がちょっとあったまったかな ?ぐらいで入れます。入れます 。これでしばらく放置です。分半ぐらい 触らないです。ちょっとひっくり返してみ たいと思います。こんがり色が付いてると 思います 。はい。これでまたひっくり返して2分半 まで待ち。こんな感じでね、上がったんで 完成しました。お皿は魚が噛まれてるを 使っていきます。こんな感じ。美味しそう ですね。ニン参ンをですね、大体1/3 カットしました。これを縦に切ります。 [音楽] まず手に切ったら斜めにし細切りにして いきます 。ニジをですね、バラバラにできたんで 次ねぎ切っていきます。玉ねぎは1/4 使おうかなと思います 。こんなパラパラにできたら完成ですね 。招キとニン参ン入れていきます。 じっくりじっくり炒めていきます。 安丸出汁の和風版の出汁を使っていこうか なと思います。250入れます。醤油を 大さじに入れます。酒大さじに入れます。 砂糖を小じに入れます。少しアルコール 飛ばします 。はい。アルコールが飛んだと思うんで ここでちょっと味を見てみましょうね。 うまい。ここに水片栗粉で火は必ず止めて ください。回すように入れ てそうすることでダができずにねいい感じ にとろみがつくんでやってみたらいかが でしょうか。はい、和風アかけ完成しまし た。カレにぶっかけていきます。これが ルシパー の魚フライの和風アかけ完成しました。私 が余ったんでね、スープ作りました。あ、 ちなみに飾り付けもつけてます。そうです 。いただきます。さて、どんな味 ?揚げ焼きでめっちゃくちゃふわふわ感で しっとりした感じにその上に和風のアかけ の出汁の旨味が完璧に調和して口の航空内 調理されてマジでうまい。ルシファー評価 上げるんやったら4.5ぐらいまでいけ ますね。まれ出して作ったスープあるん ですけども、今回はこれがメインじゃない んですけども、一応飲んでみます。ああ、 うまい。ということで、今回こんぐらいで 終わらないと思います。急日でしたね。 ルシでした。チャンネル登録、グッド ボタンお願いします。ではバイバイ。 [音楽]
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