【むね肉に飽きた人必見】鶏もも肉でも太らない！ダイエット夜ごはんレシピ3品＆食べ方のコツ

【むね肉に飽きた人必見】鶏もも肉でも太らない！ダイエット夜ごはんレシピ3品＆食べ方のコツ

こんにちは。あきんこです。ダイエット中 鶏胸肉ばかりで飽きたっていう時に作っ てる鶏も肉でも安心痩せレシピを三品な 紹介するで。最後に極端な食事制限や運動 なしでも10kg痩せられた時に食事で気 をつけていたことや甘いもの、ご馳想との 向き合い方を話しするからご自身の ダイエットのヒントにしてもらえると 嬉しいです。まずは野菜の準備から。今日 のメイン料理は鶏も肉のカレー炒め。私が この料理を作る時は鶏肉に飽きた時は もちろんカレーをヘルシーに食べたい時、 味がしっかりついた料理を食べたい時、 時短で料理を作りたい時。でもこのレシピ はいつものダイエット料理に比べると 鶏も肉を使う分やっぱり少しがっつり目。 そういう時は組み合わせる野菜で調節し てるで。食材の働きを考えながら 組み合わせることで太りにくい食事を作る ことができる。で、私がこういう料理を 作る時に必ず使う野菜は生の大根。生の 大根には薬的に言うと発散させるパワーが あるからしっかりしたメイン料理を食べる 時に組み合わせると消化を促進させてお腹 の針を気にならなくさせてくれるね。野菜 は皮まで使うから、タワしでこすって汚れ を落とす。ついでに硬い部分も取り除いて おく。 味噌汁で使うじゃがいもタワしでこすって 汚れを落とす。 目の部分を取り除いておく。 野菜が綺麗になったらじがいもと若目の 味噌汁から作るで。 鍋に出汁パックから中身を出したダ出汁を 小さじ1入れる。 じゃがいもを食べやすい大きさに切る。 じがいもは気をないお腹を温めて異常の 働きを高めてくれる食材。カリウムが豊富 なじゃがいもと水食物性のアルギン酸を 含むわメを組み合わせることでむみの解消 や高血圧の予防に役立つで他の材料を用意 している間にじがいもを水に晒らしておく 。 玉ねぎを串し切りにする。玉ねぎは木や ケツを巡らせて体を温める食材。木の巡り が良くなると消化が促進されやすくなる。 で、玉ねぎは使いやすいから必ず冷蔵庫に ストックするようにしてる。ニン参ンは 斜め薄切り。ニン参ンはこのチャンネルで お馴染みの食材。ケツを補って目の疲れを 癒すから私は毎日か食べてる。で、実は 疲れやすいなど気が足りてない時にもお すめ。ニン参ンの量は玉ねぎと同じくらい の量にする。 余ったニン参ンはついでに次の日の味噌汁 用に切っておく。保存容器に入れたら冷蔵 庫へ入れる。このちょっとした手間が明日 の自分を助けるんよね。 アスパラガスの根元の硬い部分はピーラー でカット。 斜め切りにする。アスパラガスも元気を 補って疲労を回復させる食材。会社を良く してむみの解消にも役立つで。 次はメイン料理で使う鶏も肉の準備。 キッチンペーパーで軽く水気を取る。 鶏も肉についている余分な脂肪を取り除く 。この作業が結構手まで時間がかかるんや けど、鶏も肉をできるだけヘルシーに 仕上げるコツはここにもあるで。その点 鶏肉は脂肪がほぼないからこの作業が省け るっていうのも使いやすい点だよね。今日 の料理で鶏の皮から出てくる旨味も使い たいから皮は残そうって思ってたんやけど やっぱり気になるから少しカットするで 鶏も肉を一口剤の食べやすい大きさに切る 。鶏肉はお腹を温め木を補う働きがある から、元気をつけたい時にぴったり。消化 吸収がいいから体力を回復するのにいいっ て言われてる。で、 ここで水に晒らしておいた味噌汁用の じゃがいもを鍋に入れる。水600mlを 入れる。 火にかけるで。 次にフライパンに米油を熱する。桃の皮め を下にして焼く。 鶏も肉をフライパンにくっつかずパリッと 焼くコツはお肉を入れたら表面の色が少し 変わってくるまでできるだけ触らないこと 。皮が少しパリッとするぐらいに開けたら 裏面も焼く。 鶏も肉に焼き色が付いたらニン参ンと 玉ねぎを入れる。 [音楽] 油が回ったら蓋をして4分蒸し焼き。4分 経ったらアスパラガスを入れる。 [音楽] 再び蓋をして3分蒸焼きにする。で、 蒸焼きにしてる間に大根とし素の和風 サラダを作る。まずは大根を千切りにする 。 木の巡りを良くして異常の調子を高める 働きがある大根ジアスターゼっていう消化 酵素が多く含まれてるから芋たれやお腹の 針が気になる時や予防したい時に食べてる でジアスターゼは熱に弱い性質があるって 言われてるからお腹をすっきりさせたい時 は生で食べられるサラダにするのがおすめ やで しを細切りにする。端からくるっと巻いて から切ると簡単に細切りにできるで。しそ はダイエットするようになってからよく 食べるようになった食材。しその香りが気 を巡らせて異常の働きを高めてくれるんよ ね。ストレスを感じてる時やイライラし てる時は料理に入れるようにしてる。で、 切れたしをほぐしたら大根の上に 盛り付ける。 次はドレッシングを作っていくで。 白ごまさじ1 すりバチでするごます働きが肌の感想 便秘気味にめらがやけ毛が気になったり不足を感じていたりする時は黒ごまを使うこともあるでその時の体の状態に合わせてごまを使うか黒ごまを使うか変えてるね。 ちなみにごまはそのままだと硬い皮に覆わ れていて消化吸収が悪いからすりつぶして 食べるようにして栄養素をより体に吸収し やすいようにしてるで保存容器にするごま を入れる。 大さじ1.5 醤油大さじ1.5 ごま油大さじ1.5 全部入れれたらよくかき混ぜて ドレッシングの完成 食べる直前にかけるで 野菜が柔らかくなったら弱火にする。 カレー粉を大さじさ入れる。 カレー粉が全体に馴染むように混ぜる。 次に酒大さじ1、醤油大さじ1。軽く炒め たら完成や。で、 最後に味噌汁の味噌を大さじさ入れる。 器によって カットを適量入れる。 [音楽] 冷凍してある青ネぎをトッピングしたら 完成。 ダイエットって言うとあれはダメ。これも ダ目って食べたらあかんものが多い イメージやったんやけど、食材の 組み合わせを考えることで私は極度な我慢 をしなくても10kg痩せられたんよね。 ただ食事をする時に気をつけていたことも あって、それは甘いもの、冷たいもの、脂 っこいもの、味が濃すぎるもの、ドロドロ してるもの。これら5つのものは普段の 食事では取らんようにしてたんよね。でも 3ヶ月経って10kg痩せてからはたまに のご褒美で食べることはある。で、 ダイエット前とダイエット後で食べ方で 違うことはご褒美の取り扱い方。それはご 褒美を通常の状態にしないっていうこと。 私はスイーツが大好きで以前は甘いものは 毎日っていうか毎食後に食べてたんやけど 今ではここっていう特別な時しか食べなく なったで。とはいえ甘いものをしようって 決めた最初の3日間ぐらいは甘いものが 食べたくて食べたくて仕方がなかったんや けどそこはぐっとこらえて踏ん張ったら 自然と食べなくても大丈夫な状態にする ことができたんよね。この先ずっとじゃ なくって一定期間だけ食べないっていう風 に決めておくと私の場合は頑張れた。で、 今では甘いものもやけど、外食などたまに 食べるご褒美がすごく楽しみになったし、 大げさかも知らんけど、食べる時に感謝の 気持ちも生まれて幸せな気持ちになれるん よね。食べた次の日からは食べたご褒美を 溜め込まないように食材を考えてリセット すればリバウンドの心配もないっていう ことが分かったから安心してご褒美を 楽しめてるで、何か1つでもご自身の ダイエットの参考になると嬉しいです。 このチャンネルでは綺麗に痩せたい、健康 も守りたいって思ってる40代、50代の 方に向けて東洋医学の知恵と栄養素を 組み合わせた簡単に作れる時短レシピや ダイエットのヒントをお届けしています。 この動画が役に立ったって思っていただけ たら高評価やスマホでできるハイプで応援 していただけると嬉しいです。ベルマーク の通知をオンにしていただくと次回以降の ダイエット情報もお見逃しなくご覧 いただけます。質問や感想も気軽に コメント欄に書いてくださいね。今日も 最後まで見てくださりありがとうござい ました。よろしければチャンネル登録も よろしくお願いします。それではまた次回 の動画でお会いしましょう。あきんこでし た。 [音楽]

今日はダイエット中、鶏むね肉ばかりで飽きた！っていうときに私が作っている鶏もも肉がメインの痩せ晩ごはんレシピを3品ご紹介しました。

今回ご紹介した鶏もも肉のカレー炒めは

・カレーをヘルシーに食べたいとき
・味がしっかりついた料理を食べたいとき
・時短で料理をしたいとき

こんなときにもオススメです！

事前に作っておいて、後から温め直しでも美味しいので、家族の食べる時間がバラバラっていうときにも♪

副菜やみそ汁で選ぶ食材を工夫することで、ダイエット中でも安心して食べれます！

少しでも参考になったり、できそうなことがあったりすると嬉しいです♡

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【目次】
00:00 はじめに
02:38 野菜の下準備
03:44 鶏もも肉の下準備
04:39 じゃがいもとワカメのみそ汁（じゃがいもを煮る）
04:52 鶏もも肉のカレー炒め
05:47 大根とシソの和風サラダ
07:54 鶏もも肉のカレー炒めの仕上げ
08:24 じゃがいもとワカメのみそ汁の仕上げ
08:50 まとめ（ダイエット中の食べ方について＆塩こうじ作り）

【秋野菜を使った3日間のダイエット晩ごはん】の動画はこちら
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【3ヶ月で10キロ痩せたダイエット中の食事10の習慣】の動画はこちら
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【本日のレシピ】
メイン：鶏もも肉のカレー炒め（4人分）
＜材料＞
・鶏もも肉……400～600g
・玉ねぎ……1個
・にんじん……1本
・アスパラガス……1束

▼調味料▼
・カレー粉……大さじ3
・しょうゆ……大さじ1
・酒……大さじ1
・塩コショウ……少々

＜作り方＞
①鶏もも肉を一口大の食べやすい大きさに切って塩コショウする
②玉ねぎをくし切り、にんじんを斜め薄切り、アスパラガスを4cmの斜め切りにする
③フライパンに米油を熱したら、鶏もも肉を焼く
④鶏もも肉に焼き色が付いたら、②の野菜を加えて柔らかくなるまで炒める
⑤野菜が柔らかくなったらカレー粉を加えて、炒める
⑥しょうゆ、酒を加えて軽く炒めたら完成

副菜：大根とシソの和風サラダ
＜材料＞
・大根……1/4本
・シソ……4～5枚

▼ドレッシング▼
・白すりごま……大さじ1
・酢……大さじ1.5
・しょうゆ……大さじ1.5
・ごま油……大さじ1.5

＜作り方＞
①大根をたわしできれいに洗ったら、千切りにする
②しそを細切りにする
③計量カップにドレッシングの材料を入れて混ぜる
④器に大根、シソを入れたらドレッシングをかけて完成

みそ汁：じゃがいもとわかめのみそ汁
＜材料＞
・じゃがいも……1個
・わかめ……適量
・青ネギ……あれば

・だし粉……小さじ1
・みそ……大さじ3

塩こうじ
＜材料＞
・生こうじ……200g
・塩……55g
・水（60度）……250cc

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このチャンネルでは、『キレイに痩せたい！』『健康も守りたい！』と思ってるアラフィフ世代の方に向けて、 東洋医学（漢方）の知恵と栄養素を組み合わせた、簡単、時短レシピやダイエットのヒントをお届けしています！

・食べることを我慢しない
・食事を楽しみながら痩せる
・健康的な食生活で美しいカラダ作り

忙しい毎日でもパッと作って、美しく健康的なカラダとココロが維持できますように。

カラダが本当に必要としているものを食べて、一緒に根本から整えていきましょう！

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