【かぼちゃカレー】かぼちゃの甘みとカレーが相性抜群♪お子様にもおすすめ！

【かぼちゃカレー】かぼちゃの甘みとカレーが相性抜群♪お子様にもおすすめ！

「かぼちゃカレー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚ひき肉のカレーにごろごろのかぼちゃを加えるひと品。かぼちゃの甘みとカレーが相性抜群です。大きめに切ったかぼちゃが入っているので、食べ応え抜群ですよ♪

【かぼちゃカレー】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/111443

■調理時間：20分

■材料（3〜4人分)
・豚ひき肉：180g
・かぼちゃ（正味）：200g
・玉ねぎ：1/2個
・カレールー：90g
・水：700cc
・にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・コンソメ：小さじ1杯
・ケチャップ：大さじ1杯
・ウスターソース：大さじ1杯
・サラダ油：小さじ2杯
・ごはん：180g（1人分）

■下ごしらえ
・かぼちゃは3〜4cm角に切り、面取りをします。
・玉ねぎは1cmのくし形切りにします。

■作り方
0:03 1. 鍋にサラダ油を引いて中火で熱し、玉ねぎ、にんにく、しょうがを炒めます。
0:18 2. 玉ねぎが透き通ってきたら、豚ひき肉を加えて炒めます。
0:20 3. かぼちゃを加えて炒め、油が回ったら水、コンソメを加えて沸騰させます。
0:34 4. アクを取り除き、フタをして弱火で15分ほど煮込みます。
0:42 5. フタを開けてカレールー、ケチャップ、ウスターソースを加えて混ぜ合わせます。
0:57 6. とろみがついたら、器にごはん、カレーを盛り付けて完成です。

おすすめ動画をご紹介
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